正宗的沙河粉，当然是来自一个叫沙河的地方。

那个地方小时候我也在那住过，我住的时候那里还是广州城乡结合部的一个有点乱的小区，同时，应该可以说，是广州美女帅哥云集的地方。
因为有N多的文艺团体、艺术院校在那里。那里出过香港小姐冠军、出过原来是个男孩子现在是个女名人的金星姐姐，出过原来是群舞甲乙丙现在是政协委员的何家四姨太。
还有若干现在在多伦多长期教学生偶尔混舞台的各种音乐家。
也培养了我爱8卦爱虚荣的个性。。。

ZT: 沙河粉，簡稱河粉、河或粉，是一種通過蒸煮米漿而成的粉條食品，是中国南方和港澳、东南亚一带常见的一种食品。正宗山水沙河粉的原产广州沙河镇。因它是用位于沙河镇的白云山上的九龙泉水泡制的，所产的粉薄白透明，爽软韧筋兼备，炒、泡、拌食皆宜。

前2天路过大统华，发现那里居然有卖新鲜的沙河粉，居然还在做特价，3刀2包。 选了肠粉和河粉各一。

今天天气好热，哪里都不想去也不知道吃什么好。
冰箱里的河粉，让我想起了故乡的味道：沙河粉、顺德陈村粉、、、、、不用起油锅是我的最爱啊，一锅熟是懒人的选择啊。。。。

好了，成品和做法看别人的吧，我也是抄的，并减去了若干配料。零失败就是了。