牛肉白罗卜饺子。第一次包这个馅。味道不错。从不吃白罗卜的小儿，都吃完一盘饺子。

一般馅和皮的重量相当， 皮和馅正好用完。 我从不量。皮多了做面条。馅多了，做肉圆。