白酱在意大利餐中非常常见，做法也各有不同。而Alfredo白酱是用Cream和parmesan cheese融合在一起做成的。奶味儿浓郁，简单易操作。我曾经有过一家小小的意大利餐厅。这个是意大利厨师亲手教的，试试我的做法，希望你喜欢。

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材料：

1.去皮虾200克

2. Half Half Cream 一杯

3. Fettuccine 125克

4. Parmesan Cheese 1/3杯

5. 芦笋5-6根

6. 洋葱半个

7. 大蒜一瓣

8. 盐2克（煮面用）

9. Paprika1克

10.Butter 30克

11. 香菜，胡椒面，盐，橄榄油各少许

12.另外加一些Parmesan Cheese 在做好的鲜虾面上