鲈鱼肉多刺少，不管是清蒸，香煎，红烧都不错，这次来道我家小朋友最喜欢吃又容易做的香煎鲈鱼吧，把鱼两面煎的焦黄，外脆里嫩的香煎鲈鱼就可以开吃啦，特别香特别好吃哦！

食材：鲈鱼一条500克左右，大蒜5粒蒜瓣，香葱一根，
佐料：油，盐，蒸鱼豉油，高度白酒10毫升（腌制鱼用）