先用两颗鸡蛋 不打散 加姜末和醋 直接在油里炒 形成蛋黄蛋白分开的状态。然后烧豆腐 要用到这款蟹油膏。豆腐烧好以后 把炒好的鸡蛋放在上面。味道很好 颜色太深了 下次少用点这个蟹油膏