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家中坐享米奇零

这法语是鹅肝酱吧?很小一瓶,大20几刀。

相片没有拍好,凑合着看吧:)


酥脆的法棍面包片,抹上鹅肝酱。鸭胸肉的皮切花刀,入锅煎至焦脆,另一面也煎焦,内部粉嫩,外层特别是鸭皮酥脆,加上酸甜的自制果酱。入口的感觉非常美妙。


果酱是一盒raspberry 和一盒黑莓,加糖,腌几个小时之后熬成的酱,再过滤掉渣,制成的。


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