无锡有个锡山 战国时代 乃兵家必争之地 因为锡乃是冶炼冷兵器 青铜时代的必要矿物 后来锡山的矿石开开采完了 无锡就有了名字 当地的老百姓也就从此有了太平的生活 锡山之于无锡 正如 海南之于海南鸡饭 海南是没有海南鸡饭的 这算是新加坡的特产 本来我是不太爱吃鸡肉的 架不住 五月巴赫的要求 特别巴赫是我最喜爱的音乐家 今天作一个海南鸡饭 说来简单 有的人说是白斩鸡家白米饭 其实不然 鸡要做到恰到好处 “香而不腻” “淡而有味” 可真不易 那米饭又是用鸡汤家菠萝炒闷而成 重点在米饭 大米 用油 姜 热炒 后加水 加菠萝块 加 葱 盐

具体方子应该网上有 不罗嗦了