油条和麻花是我们全家都爱吃的，虽然不健康，偶尔吃点也没啥，我大概一个季度各做一次。

想做油条是因为刚来的时候想吃，结果在中国超市买了那种袋装的，好像2根，结果回来咬了一口，就没人吃了。用烤箱烤了一下，还是没人吃，后来就决定自己做。

做的过程很简单，链接在这里，http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c6213d10102e3bo.html，我是用第一种方法，加了鸡蛋，头一天晚上发好放冰箱，第二天早晨起来做。很快，半小时就全都做好了。麻花的过程类似，但是时间稍长些。因为油条用大火，麻花用小火。

虽然样子很普通，但是真的很好吃，不必国内卖的差。而且更健康些，一来是用的自己的油，二来只用了酵母，没有其他乱七八槽的东西，每次做完十一、二根，一顿就被吃光了。