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Topic

  • 枫下家园 / 人到中年 / 【怀旧系列】儿时的弄堂,井,煎带鱼。。。 +5
    • 上周到大统华,买了一包带鱼,油煎。不知怎地,一点味道都没有。。。 +7
      • 现在的带鱼都不香了。 +4
      • 要买那种叫牙带鱼的才行,冰冻的不行。不过即使是牙带鱼也不如国内以前的好吃,我们小时候经常吃清蒸的带鱼,那个要比煎的香很多,这里卖的没法清蒸吃。
        • 品种不一样,好吃的快绝种了。
          • 那是因为美帝的大阴谋让舟山带鱼养殖场滞销,当地无数养殖农户面临破产。
            • 带鱼只能捕捞,无法养殖
              • 这你得问周小平同志去。
      • 这里卖的带鱼,应该就是大西洋品种的带鱼。和国内的还是有区别的
      • 带鱼很香啊,我家经常买,自己剖干净,煎好了放冰厢里,想吃了就弄些拌香料炒。除了鲈鱼、桂花鱼等几种鱼外,最好吃的就数带鱼了。
    • 精华 +4
    • 嗯。蛮有意思的。 +2
    • 怀念 +1
    • 看见带鱼香了 +1
    • 生不逢时 没赶上
      • 韩国超市Gellleria 的带鱼不错,就是价格贵,中国超市看到很漂亮的,味道还是不行。
    • 请楼主露一手,美食天地有请。
    • 我生活的小镇有条铺了青石板的近两公里的弄堂街,临河而建,也有居委会。小时最爱的活动是小河涨潮时去水流湍急的河滩上冲浪,感受从岩石上贴波而下的刺激。