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  • 枫下家园 / 美食天地 / 草梅摘的太多，光吃草梅，结果买的西瓜坏了，所以决定做草梅酱，谁有菜谱，分享一下。 -guest:吃吃; 2001-6-19 (#106104@0)
    • Can you tell me where the farm addresss ? -guest:guest; 2001-6-19 (#106108@0)
      • go to toronto.com, do a search picking up strawberry. -hhll26(likeplay); 2001-6-19 (#106155@0)
    • 草莓酱做法 -littleboat(小舟); 2001-6-19 {348} (#106120@0)
      • 你真是太能干了,什么都会做,会个问题! -tomatoo(tomato); 2001-6-19 {182} (#106122@0)
        如果要做水煮牛肉,应该买牛那个部位的肉,叫什么,另外因为这里的牛如果不先开水过一下血水再炒的话,会有很多的血沫,这是最让我受不了的,但如果过血沫的活,好像肉就会老了,有没有什么好的方法.多谢.
        • 我也想知道!谢谢 -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001-6-19 (#106135@0)
        • 要牛的腰柳，牛肉切片后用冷水漂三次，加点芡粉，soda和菜油把牛肉拌一下，腌10分钟。即无血泡，而且肉保证不老。 -littleboat(小舟); 2001-6-19 (#106215@0)
          • 但超市没见到写牛的腰柳卖呀,只见到什么牛腩,牛腱什么的,应该买什么名字的呢!你一般都买什么样的,谢谢! -tomatoo(tomato); 2001-6-19 (#106232@0)
            • I don't know, too. -littleboat(小舟); 2001-6-19 (#106237@0)
      • thank you so much! -hhll26(likeplay); 2001-6-19 (#106153@0)
      • 请问小舟，你是自己的实践体会，还是手里有宝书啊？总之，对你佩服得一塌糊涂。:)) -pingle(pingle); 2001-6-19 (#106270@0)
        • Most ones were taught by my father, some was designed by myself. When I ate some special foods, I will try to do them. -littleboat(小舟); 2001-6-19 (#106324@0)
          • 你的家人真是太幸福了。:-) -pingle(pingle); 2001-6-19 (#106344@0)
      • 很专业，不过俺到是吃了一次LD做的草梅冰砖。 -hearts(hearts); 2001-6-19 {410} (#106295@0)
        她按照和小舟差不多的方法，把一堆草梅倒进锅里，加了很多糖，然后加水，刚没过草梅。然后就是煮，开始用小火，一个多小时后还是草梅汤。又改大火，大概又是一个多小时。俺没有坚持到出锅去做梦了，第二天下班回来，领导激动地说成功了。说话拿出一瓶酱，果然和商店里的模样差不多。女儿在旁边说，还有冰棍。原来LD见草梅汤不见稠，便把上边的倒出来冻成冰棍，然后接着熬下边的。。。。所以大家熬酱时不用担心水放多了，实在不行就改做冰棍。
      • 我提议把小舟的各种食谱、做菜的程序专门整理成一个栏目，方便大家日后查阅。 -dior(Dior); 2001-6-19 (#106350@0)
    • 草莓奶希 -littleboat(小舟); 2001-6-19 {107} (#106247@0)
      • 小舟，你知道吗，自打你最近出现以后，蛋泥就老说我：你看看人家小舟，你是干吗吃的！可是我真是FULE YOU了。 -pandora(Sarah); 2001-6-19 (#106251@0)
        • 告诉他你是干吃的，让他煮去~~~hoho~~~ -pazu(InTheSky); 2001-6-19 (#106274@0)
        • Don't do anything for him. Let him to eat a week's Pizza. I think he will never say that again. -littleboat(小舟); 2001-6-19 (#106339@0)
          • 恩，我应该更心狠手辣一点，可我老是下不去手。 -pandora(Sarah); 2001-6-19 (#106355@0)
            • 所以我老公和我吵架从不超过吃饭时间. -littleboat(小舟); 2001-6-19 (#106374@0)
      • 加点vanilla的冰淇淋味道更佳。还可以在草莓里加糖，用搅拌机打成酱，浇在vanilla冰淇淋上就成了草莓sundae。 -tweety(RedMenace); 2001-6-19 (#106317@0)
        • //hand. I like vanilla ice cream + strawberry + Soda water. -fionah(fiona); 2001-6-20 (#107065@0)
          • tell u the truth, I was writing with a watering mouth. :-) we went to the strawberry picking last year. But this year... -tweety(RedMenace); 2001-6-20 (#107130@0)
            • haha.. watering mouth.... -hailstorm(鹏飞北溟); 2001-6-20 (#107170@0)
      • 小舟啊小舟，你真行！我悄悄问一句，你胖吗？ -xiaopig(小猪格格); 2001-6-20 (#107106@0)
        • 不胖。 -littleboat(小舟); 2001-6-20 (#107126@0)
          • 我都要崇拜你了！！ -xiaopig(小猪格格); 2001-6-20 (#107136@0)
            • 我是会做不会吃。我每次做了菜，都只尝一点。经常觉得很奇怪：为什么朋友会喜欢吃我作的菜。因为我觉得味道该是这样的，没什么特别的。 -littleboat(小舟); 2001-6-20 (#107260@0)
          • 我也是! 小舟, 我的泡菜瓶子底下有白色沉淀物, 正常吗? 另外, 我早也吃泡菜,晚也吃泡菜, 没有什么问题吧? 再则, 我泡得西兰花的茎可好吃了. ZUCINI就不好吃. -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001-6-20 (#107166@0)
            • 正常。多吃新鲜蔬菜，少吃泡菜。泡菜的营养比新鲜蔬菜差得多。 -littleboat(小舟); 2001-6-20 (#107257@0)
        • Faint~~~~什么心思啊~~~~ -pazu(InTheSky); 2001-6-20 (#107129@0)
      • 小舟呀小舟, 真的太崇拜你乐. 以后我厨房里遇到问题就来问你. 西西 -holly(只羡厨师不羡仙); 2001-6-20 (#107122@0)
    • 如果草莓太多，可以拿出一部分洗干净，用保鲜膜包好或放在干净的塑料袋内，(最好草莓之间留有一定的空隙)， 放入冰箱冷冻，与商店里卖的冷冻草莓一样。 -tweety(RedMenace); 2001-6-19 (#106329@0)
    • Strawberry Smoothie -dropoutinmiami(东北的饺子); 2001-6-20 {226} (#107013@0)
    • Thank you 小舟,hearts,RedMenace,东北的饺子. You let our life become wonderful!!! -guest:吃吃; 2001-6-20 (#107148@0)
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