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枫下家园 / 美食天地 / 椰汁红豆糕+ 红曲米酒制作方法 -joannewan(风华); 2017-3-22 {2208} (#10689313@0) +4

赞！红豆糕的做法看着很简单实用，值得一试。 -mocarly(放下); 2017-3-22 (#10689335@0)

简单也好吃：）btw，你的鸭子试了吗？ -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689347@0)

得等吃货回来才行啊，两个老人家对付不了一只鸭子：） -mocarly(放下); 2017-3-22 (#10689353@0)

是不是唱歌好的美女都这么会做饭？ -ejbeqhouse(执手平淡品味平和); 2017-3-22 (#10689336@0) +1

哈哈我只会些简单的：）红曲米酒不是我做的，只是发个方子给 April～～ -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689352@0) +1

哇～～耶汁红豆糕是甜品中的最爱之一！做法保存下来了，我还没自己做过，等哪天去试试。亲这甜品扮相和外面卖的有得一拼啦！赞赞赞！ -xiaoxiaoai(艾); 2017-3-22 (#10689359@0)

我俩的口味还真相似哈哈：）这个好吃，亲有空试试吧，孩子们也会喜欢的～～ -joannewan(风华); 2017-3-22 {46} (#10689390@0)
记得第一次歌会我带过这个甜点的，那次你没来：）

５５５～～～求下次带！ -xiaoxiaoai(艾); 2017-3-22 (#10689407@0)

哈哈好：） -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689432@0)

谢谢，太好了。两个都收藏了。红曲米就是在卖糯米一个区吗？ -april(april); 2017-3-22 (#10689402@0)

应该是吧，我从来没买过，你找一下，说是超市就有。 -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689409@0)
挺复杂的，你真有兴趣做啊：）对了忘说了，酒渣拿来做菜也挺好的，以前给过身边的朋友，挺受欢迎的：） -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689422@0)

想试啊，为吃不怕烦。以前外婆家酿米酒，酒糟用来烧肉也特好吃。 -april(april); 2017-3-25 (#10698478@0)

好！玉米淀粉是什么? -minitoy(小小); 2017-3-22 (#10689410@0)

黄色盒子那个鹰粟粉，就是粟米粉, 打芡用的生粉：） -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689427@0)

多谢！家里就有，哈哈。 -minitoy(小小); 2017-3-22 (#10689468@0)

做甜品一定要用这种，普通的生粉没这个好 -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689473@0)

谢谢！家里人少也不常做东西，一盒走天下：） -minitoy(小小); 2017-3-22 (#10689478@0)

收藏之 -itndsy(Joanna); 2017-3-22 (#10689449@0)

谢谢喜欢！ -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689474@0)

赞！！！~~~米酒咋做呢？ -kking(捣蛋); 2017-3-22 (#10689537@0)

问米酒 -onyou(kindlife); 2017-3-22 (#10689567@0)
在图片下面啊，说了的，没看见吗？：） -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689574@0)
四月要的红曲米酒的制作方法来了～～材料：500克糯米（白糯米）， 50 克红曲米，750克水，大玻璃器皿 -joannewan(风华); 2017-3-22 {384} (#10689582@0)
制法：糯米先煮成糯米饭，放凉。然后一层米饭一层红曲米放在玻璃器皿里，最上面一层make sure放红曲米, 然后加入750克水，之后密封好。一个星期以后开盖搅一下再封上，再过7天再开盖搅一下再封上，之后就不动了。6个月以后倒出来隔去酒渣，用这些酒代替以前的750克水，再用回500克糯米和50克红曲米重复之前的步骤再来一次，二次发xiao，这样酒味更浓效果更好。半年之后红曲米酒就做成了。所以说头尾要一年的时间。

谢啦，我的意思不加红曲米，单独糯米酒是不是简单容易快速一些~~ -kking(捣蛋); 2017-3-22 (#10689593@0)

哦原来你是问这个，我自己从没做过酒，我家都是婆婆做这些，我想应该是吧，等我问问再告诉你 -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689641@0)

谢谢~~，我酒酿做的没问题，试过从酒酿到糯米酒，好像不成功，后来就酸了~~ -kking(捣蛋); 2017-3-22 (#10689680@0)

哦我问问哈，我家的米酒也挺成功的，不过我从来不喝～～ -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689722@0)

谢谢~~~~~：） -kking(捣蛋); 2017-3-22 (#10690258@0)

会唱歌就会做饭！ -ysysning(樱桃三果~); 2017-3-22 (#10689580@0)

主要是会吃哈哈：） -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689586@0)
我们的口号是：唱歌我们是业余的！吃货我们是专业的！ -xiaoxiaoai(艾); 2017-3-22 (#10689667@0)

哈哈哈说的好！ -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689683@0)

据说红豆很养颜的喔～～你们是不是都水嫩水嫩的？ -siwuxu(无根藤); 2017-3-22 (#10689589@0)

红豆养颜没听说啊，我知道小小做的那个燕窝养颜哈哈：）对了，你的帖子我怎么看不到图片呢？ -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689656@0)

又打开了～～据说红色食品基本都有补血养颜之功效～～:) -siwuxu(无根藤); 2017-3-22 (#10689668@0)

那得多吃，我很喜欢红豆：）这回看见了，做的真棒，太诱人了。奇怪啊，我要用电脑才看得见，用手机还是看不见图片，怎么会这样呢？ -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689718@0)

先赞一下，你们又唱歌又下厨又上班，佩服精力充沛！事事无成的我只能是羞愧难当⋯☁️☁️ -charadian(★夏叔); 2017-3-22 (#10689715@0)

夏叔太谦虚了，过份谦虚就是骄傲哦lol～～ -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10689734@0)

我特别喜欢红豆，自己炖红豆枣子枸杞汤～婆婆会做红豆糕～常常做了送给我～ -dong3213(海牛); 2017-3-22 (#10690240@0)

握手，我也喜欢各种红豆食品，买面包也是总买红豆菠萝包：）你说的红豆枣子枸杞汤我还是第一次听说，是养颜的吧，甜的还是咸的？ -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10690392@0)

甜的～炖的时候我放些冰糖～补血明目～ -dong3213(海牛); 2017-3-22 (#10690759@0)

好的，我有空也试试这个，感觉不错 -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10691017@0)

谢谢，学到了，看来，要想做好菜，先得学会唱好歌。 -newtruck(); 2017-3-22 (#10690872@0)

哈哈新卡加班辛苦了，来块红豆糕+咖啡☕️～～ -joannewan(风华); 2017-3-22 (#10691020@0)

谢谢好看好吃。 -newtruck(); 2017-3-22 (#10691032@0)

还有剩下的吗？ -toranto(老奥); 2017-3-25 (#10698342@0)

做得真好！ -mario(mario); 2017-3-25 (#10698387@0)

哎呀华华，红豆糕最爱啊这个，以前我也经常做，但是用烤箱烤的。有阵子没做了，看了你的贴又馋了，改天做：） -ingale(英格儿); 2017-3-25 (#10698472@0)

我家有时也用烤箱烤，但不是这种椰汁的，是烤红豆糯米年糕：） -joannewan(风华); 2017-3-30 (#10708567@0)

请问你可以把红豆糕的用料用cup tsp等做吗？容易一些谢谢 -sitiaotui(sitiaotui); 2017-3-27 (#10702723@0)

上面的那个用量也是别人提供的的，我自己做的时候就用椰浆罐做参照，一罐椰浆是150毫升，那其他的材料就大概知道是放多少了，第一次多了少了，第二次就好了。 -joannewan(风华); 2017-3-30 (#10708583@0)

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