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  • 枫下家园 / 美食天地 / 第一次做,味道不错,祝大家中秋快乐 +1

    肥肠+烤鱼

    原料如下

    • 趁年轻赶紧吃。
      • 我儿子特别喜欢吃肥肠,趁着现在还在身边,所以我就变着法做了:)
        • 真好!我们家孩子内脏通通不吃,都留给我吃了~
    • 两样都是我的菜!看着好诱人。赞手艺!
      • 谢谢小艾夸奖,我慢慢学:)
    • 感觉很下饭。儿子多吃了两碗吧?
      • 嗯,儿子不怎么喜欢吃中国餐,这样才可以多吃饭:)
        • 都能吃肥肠啊已经很中国胃了。
          • 第一次记得那时在半亩园要了个干锅肥肠,儿子就很喜欢吃,后来半亩园关门了,已经几年没想起来了,再后来去T&T看到有卖生的肥肠,于是就自己学着做了-现在儿子自己都要求: 让我买菜让我看看有没有这个
            • 你不在多伦多啊半亩园没关啊steeles/warden附近就有其他地方还有分店啊。
              • 我是说在Leslie那家
                • 噢。
              • richmond hill的关门了。richmond hill的厨师真不怎么样。
                • finch/midland那家最有人气啊还有宵夜。
    • 这道菜要配上半斤二锅头就完美了
      • 呵呵,没有二锅头是不是有点浪费?:)
    • 儿子孝顺:)
      • 是儿子做的饭?
        还是儿子懂得怎样让妈妈高兴
        • :)
        • 有时候感觉被需要也是一种幸福,不是么?:)
          • 那当然 +1
    • 很有创意的做法啊俩在一起是不是会让鱼和肥肠更好吃啊。
      • 嗯,个人觉得比较好吃,做起来麻烦点: 鱼先煎,烤一下;然后鱼肚里塞一下炸香的蒜,再与炒好的菜一起烤10分钟,烤时记得盖一下锡纸省得太干
        • 你还试过鱼和其他的肉类一起烤吗?
          • 没有,你有更好的建议?
            • 等你给主意啊。*_*
              • 嗯,等我学到后再告诉:)
    • 鱼是煎的吧。汤汁有点少。
      • 可能被肥肠吸收了啊。
        • 嗯。不怎么习惯没汤的烤鱼。鱼肉没法蘸汁吃。
          • 鱼和猪内脏在一起的确很有创意啊我打算把鱼和猪蹄子一起烤看如何啊。
            • 不行。猪皮烤焦了就硬了
              • *_*
              • 烧腊店的烧肉呢?
                • 那个皮就很硬啊
                  • 是啊烤猪肉那个皮脆得很啊。
                  • 热的时候吃。放冷了就是卤的都硬。
                    • 卤的热时不硬冷了的确硬啊烤猪肉冷热都脆硬啊。
          • 呵呵,有不少汤在下面,可能我放的菜比较多,盖住了
    • 什么地方的口味? 我从来没吃过肥肠
      • 多伦多有肥肠粉啊吃过一次把粉吃了肥肠都留下了没口福啊。
        • 肥肠是不是大肠?
          • 不会吧?
            • 纳尼觉得是那个部位?
              • 直肠?
                • 直肠和大肠的区别是?
                  • 你外科医生啊。
                    • 不是你觉得不同有区别吗?感觉都一样的东西。
                      • 看名字啊都一样为啥一个叫直肠一个叫大肠啊。
                        • 嗯。名字不一样。那猪红,猪血,血豆腐呢。。。好像不为啥。
                          • *_*
                          • 我这些,还有小龙虾的确不碰
                            • 小龙虾是真心不好吃。肉质松软。还不如皮皮虾。
                              • 以前不是说都是阴沟里捞出来的
            • 你说呢?不要像有些人那样老是不懂装懂。哈哈哈哈
              • 直肠呢?
                • 是大肠的出口和终结部分
                  • 得午饭不用吃了有这句话就饱了啊。
              • 其实我一直对肥肠这道菜有些困惑。。。为啥只有肥肠。肠子的其他部分呢?譬如说12指肠。阑尾。。。。还是说猪没有这些部位?
                • 老天爷啊。lol
                • 肥肠油大香而不腻,口感好,但真实不好收拾。在丹东宾馆吃过一次有生以来最牙蜜的非常,到现在还念念不忘。
          • 是小肠
            • 很复杂啊。*_*
            • 我记得小时候妈妈用小肠做汤喝,也蛮香
              • 著名的炖吊子?
      • 有点好奇什么地方吃猪肉但不吃肥肠的。
        • 我们家老老少少也不吃肥肠啊到处有卖只是家人没有吃而已。
          • 只是不吃肥肠。还是猪内脏都不吃?
            • 猪肝猪心等会吃啊只是没吃肠子啊。
              • 人生一大缺陷啊。should put it on your bucket list。
                • 至少吃过一次肥肠粉啊粉很好吃可惜了没吃下肥肠啊。
        • 这个是不是这几年有卖?
          • 有唐人街的地方都有啊。
          • 都有吧。一直有卖。华人超市。
          • 我们从小就吃啊,吃了一辈子了
    • 太赞了。都是我爱吃的。这个做法很新颖
      • 这个有天看电视里看到的,当时好像在说做一道很辣的菜,喜欢吃辣的话,可以多放干红辣椒,这么做,菜和肉都好吃。
    • 最近比较迷肥肠
      • 我家孩子也都爱吃,每次卤下水他们都抢肥肠。
        • 肥的香
      • 握爪:)
    • 对了,肥肠洗费点劲,另外,煮肥肠时加点茶叶,去腥特别好。
      • 朋友交给我的方法:盐,醋和面粉一起揉搓洗肥肠可解
    • 在网上找到这个,麻辣肥肠鱼- 看着不错
    • 开着就开胃:)