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Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 炸油条 千锤百炼的配方 最适合家庭制作 -0cean(海洋); 2017-10-21 {126} (#11128484@0) +2
    • 太好了，谢 -poptest(▰˘◡˘▰); 2017-10-21 (#11128521@0)
    • 小高姐我也熟 -guwangyan(姑妄言); 2017-10-21 (#11128526@0)
    • 她估计是住美国乡下。咱们去中国超市买就行了。 -wifi(元芳); 2017-10-21 (#11128550@0)
      • 超市的怎么都不如刚出锅的好吃。 -starrystarrynight(StarryNight); 2017-10-21 (#11128568@0) +1
        • 确实现炸的好吃。以前在国内都是等在油条摊子前吃刚出锅的 -wifi(元芳); 2017-10-21 (#11128571@0)
          • 两者差太远了，只能吃到超市的，几乎把这个爱好给消磨掉了。 -starrystarrynight(StarryNight); 2017-10-21 (#11128576@0)
        • 超市的在烤箱烤一下才好吃，不要微波 -sophiekitty(四月天); 2017-10-22 (#11131258@0)
      • 有人爱做有人爱买。 -troyd(.); 2017-10-21 (#11128606@0)
    • 泡打粉是什么，我们这边能买到吗 -peterfl(Pl); 2017-10-21 (#11128597@0)
      • Baking powder -wifi(元芳); 2017-10-21 (#11128610@0)
        • 不含铝是咋回事？ -troyd(.); 2017-10-21 (#11128615@0) +1
          • Aluminum Free -0cean(海洋); 2017-10-21 (#11128642@0) +1
            • Tank you -troyd(.); 2017-10-21 (#11128673@0)
        • 哈哈，真是胜读11年书呀，平时常用，就是没有英译汉过 -peterfl(Pl); 2017-10-21 (#11128647@0)
    • 我都是用酵母做。 -lndwnn(huhu); 2017-10-21 {65} (#11128663@0)

       

    • 谢分享。 -lifeisgoodd(小仙); 2017-10-21 (#11128683@0)
    • 好！ -shaise(汤团); 2017-10-21 {49} (#11129519@0)
      这个视频看着很舒服。讲解也很清楚。谢谢分享。 ：）
      • 高级知识分子的美食布道。LOL。 -troyd(.); 2017-10-21 (#11129541@0)
    • 这里把小高姐油管片儿里加注的调料比例抄一下。 -troyd(.); 2017-10-21 {333} (#11129531@0) +1
      炸油条的做法：
      中筋面粉 2+1/4 杯 / 350克
      凉牛奶 1 杯 / 250克
      泡打粉 1 汤勺 / 10克
      小苏打 1/2 茶勺 / 3克
      盐 1 茶勺 / 6克
      油 1 汤勺 / 12克

      ingredients：
      all purpose flour 2+1/4 cup / 350g
      cold milk 1 cup / 250g
      baking powder 1 tablespoon / 10g
      baking soda 1/2 teaspoon / 3g
      salt 1 teaspoon / 6g
      oil 1 tablespoon / 12g
      • 这个贴心。赞一个 -poptest(▰˘◡˘▰); 2017-10-21 (#11129601@0)
      • 里面加小苏打好像没什么意思 -bwright(sunny); 2017-10-25 {198} (#11138067@0)
        小苏打只有和酸性的东西搅拌在一起才能产生气泡。这个配方里面除了泡打粉外就没有酸性物质了。而泡打粉里面的酸性材料也只是给泡打粉里面自己带来的小苏打用。
        这样，结果就是有太多的小苏打，会产生很重的碱味。
    • 我只想和高小姐做邻居。 -xiaoxiaoai(艾); 2017-10-21 (#11129546@0)
      • 咳咳，是小高姐，不是高小姐。 -troyd(.); 2017-10-21 (#11129551@0)
        • 哦。只要有油条蹭，管她小高还是高小。lol -xiaoxiaoai(艾); 2017-10-21 (#11129569@0)
      • 咳咳，我前两天说想和你做邻居，被砸了 LOL -april(april); 2017-10-21 (#11129554@0)
        • 啊？这样都被砸？那你别动，我搬去和你做邻居吧。咔咔 -xiaoxiaoai(艾); 2017-10-21 (#11129566@0)
          • 别。你还年轻，路还长,该住哪儿住哪儿。我快退休了，可以到处搬 :D -april(april); 2017-10-21 (#11129597@0)
        • 嗨 你变心了。本来说和我做邻居的。 -ysysning(婴兆田); 2017-10-21 (#11129576@0)
          • 没，当初是说你开养老院我就去入住了（小小负责写回忆录）。当然了，在你开之前，我还是找小小艾去，LOL -april(april); 2017-10-21 (#11129599@0)
            • 我看到 “小小负责写回忆录”，不得不笑了。 -troyd(.); 2017-10-21 {14} (#11129606@0)
              她才懒得写尼。
              • deal是，我口述，她笔录加润色，- 她说她记性不好，哈哈；我中文字写不全。 -april(april); 2017-10-21 (#11129609@0)
                • 嗯 刚说了一句， 你就又在轮椅上陷入沉睡，小小只好抖抖唆唆拿围巾搽干你嘴角的口水。。。然后她就忘记你刚才说了啥。。。 -ysysning(婴兆田); 2017-10-21 (#11129681@0)
                  • 哈哈哈，太有画面感了。不过最后一句不相信，她比我年轻好多。 -april(april); 2017-10-21 (#11129686@0)
    • 原来小高姐在加拿大呀，还有一个牛人田园也是呢。 -curve(curve); 2017-10-21 (#11129574@0)
      • 田园好像在温沙。还有毛毛妈。住渥太华的。也是超级大名人。小高姐住哪儿? -wifi(元芳); 2017-10-21 (#11129604@0) +1
        • 貌似土狼屯。 -troyd(.); 2017-10-21 (#11129607@0)
          • 真的? 守着这么多中餐馆还要自己花这么多精力出做饭专辑，看来是真的喜欢啊 -wifi(元芳); 2017-10-21 (#11129610@0)
            • 楼主0海洋同学也曾推荐过吃油条的地方，我就冲冲地去了。现在人家又要自己做了，唉。 -april(april); 2017-10-21 (#11129613@0) +1
              • LOL 我是在网上看人家做，想吃油条还是去老地方吃的 -0cean(海洋); 2017-10-22 (#11131213@0)
            • 像俺这样已经不吃餐馆的人，对餐馆根本没兴趣潵。一人一个喜好了，人也是总在变。兴许你 3，5 年后也不吃餐馆了尼。 -troyd(.); 2017-10-21 (#11129615@0)
              • 我现在也不喜欢在外面吃了，觉得不好消化。 -thegirlbefore(Jane); 2017-10-21 (#11129619@0)
                • 嗯，确实是，吃过了堵得慌，也燥。 -troyd(.); 2017-10-21 (#11129628@0)
              • 是不吃中餐馆还是所有都不吃？ -curve(curve); 2017-10-21 {43} (#11129670@0)
                家里一定有厨子，自动脑补Downton Abbey，豪！
                • 都不吃了，也不惦记。也确实感觉吃遍了，经常找馆子找不到自己没吃过的，看上去还不错的。现在不去了，清净老多了。 -troyd(.); 2017-10-21 (#11129684@0)
                  • 真的么，我觉得老外餐馆创新菜还挺多的。也可能我都是自己去吃，不是和客户，所以平均每个星期只有一次，wish list还很长。 -curve(curve); 2017-10-21 (#11129697@0)
                    • 春假的时候，到欧洲旅游，我也是每到一个地方，找本地人问他们平时去的地方。布鲁塞尔，苏黎士，默尔摩等都吃得还可以。 -troyd(.); 2017-10-21 (#11129707@0)
                      • 好羡慕！ -curve(curve); 2017-10-21 (#11129892@0)
            • 我猜猜，元芳一定是男的，吃东西讲的是实惠。 -curve(curve); 2017-10-21 (#11129675@0)
            • 别的不敢说，油条这东西不是每个中餐馆都做的好的。广东人的油条就是不好吃。那年永和豆浆进上海，我才知道那东西也叫油条 -ilovechopin(看不见海的城市); 2017-10-22 (#11131171@0)
        • 田园应该在多伦多吧，经常会有丰泰超市的包装盒 -guwangyan(姑妄言); 2017-10-21 (#11129617@0)
          • 我记得她说在一个小地方。只有小一个中国超市 -wifi(元芳); 2017-10-21 (#11129620@0)
            • 视频中0：42 winco超市在太古广场。另一个糯米蒸蟹的视频也有在多伦多超市挑膏蟹的镜头：） -guwangyan(姑妄言); 2017-10-21 {122} (#11129667@0)
    • 大家都在讨论值不值得自己做，其实饱饱眼福就好了嘛，我减肥的时候就一边看这些美食频道一边吃沙拉，也挺满足的。 -curve(curve); 2017-10-21 (#11129692@0)
      • 木说做了一定要自己吃潵。 -troyd(.); 2017-10-21 (#11129709@0)
    • 其实我觉得买来的油条加工一下也挺好吃的。比如切成段，把肉馅啦虾仁之类的塞进去，再用少量油煎脆了也很好吃，还省事。 -efsuca(采石矶); 2017-10-22 {65} (#11131239@0)

       

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