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  • 枫下家园 / 人到中年 / 好像大部分好吃的菜，或是大部分人认为好吃的菜都是辣菜。好些饭馆里的菜也都是辣的，你让他不放辣，那菜简直没法吃，说明不辣的菜是不好做的。我就擅长不辣的菜，比如说我最拿手的：炒鸡蛋，葱花炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，虾仁炒鸡蛋，和胸事炒鸡蛋！ -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149144@0) +1
    • 原汁原味最好吃，炒青菜没人放辣的吧 -monarch(擦肩而过); 2017-10-30 (#11149149@0)
      • 手撕莲花白，酸辣土豆丝，炝黄瓜..........只要想吃辣什么都能做成辣的 -ozero(零); 2017-10-30 (#11149164@0)
        • 那些四川同学白米饭拌辣椒吃的特欢。 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149385@0)
      • 请到长沙来尝尝湖南人炒的青菜！ -coolrock(coolrock); 2017-10-30 (#11149564@0)
    • 粤菜！ 粤菜！！ -mid9t(游水); 2017-10-30 (#11149155@0) +2
      • 不得不说还是粤菜师傅水平高！但有时非高峰时段可能是一般的厨师。 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149311@0)
    • 我经常看菜名里面有“滑蛋”的字眼，“滑”到底是一种什么烹调方式？ -madog(武疯子); 2017-10-30 (#11149156@0)
      • 搅鸡蛋放油搅，炒出来的鸡蛋很嫩很滑口感好 -joannewan(风华); 2017-10-30 (#11149160@0)
      • 软滑xx，油温低。 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149258@0)
        • 软滑 给人一种描述头发的感觉 -madog(武疯子); 2017-10-30 (#11149442@0)
          • 那是干的时候，刚洗完头发是湿滑的。 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149584@0)
    • 坑定闲的厉害 -nowunderstood(whooweswho); 2017-10-30 (#11149174@0)
      • 都是又咸又辣 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149264@0)
    • 蛋定 -guwangyan(姑妄言); 2017-10-30 (#11149198@0) +2
      • 是，大湿拿手的这些菜都是用蛋的 -alwayschanging(污污快车); 2017-10-30 (#11149209@0)
      • 哈哈哈 -xiaoxiaoai(艾); 2017-10-30 (#11149348@0)
    • 厨房始终保有10盒鸡蛋，好养活 -19878(冬灌); 2017-10-30 (#11149205@0)
      • 其实最好吃的菜还是葱花炒鸡蛋！ -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149300@0)
        • 我认为是大葱炒鸡蛋更香 -19878(冬灌); 2017-10-30 (#11149308@0)
          • 韭菜炒鸡蛋咧？ -honestly(honest); 2017-10-30 (#11149310@0)
          • 怎么炒？葱段？ -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149351@0)
    • 没外遇，出轨坑，中坦真就死翘翘。看你这炒鸡蛋能让它起死回生不。加油。 -honestly(honest); 2017-10-30 (#11149216@0)
    • 我告诉你现在为什么饭馆都做辣菜吧。主要原因是因为食材不行，早就没有以前精耕细作时的那种食材本身的美味了。所以只能靠重口味的辣来调味了。再一点，就算饭馆里的食物变质了，一做成麻辣的，你就吃不出来了：） -kiticli(lalala); 2017-10-30 (#11149256@0) +1
      • 我觉得也是。辣菜多是南方菜，以前没有冰箱，估计鱼虾肉很容易变味儿，所以要加入辣椒提味儿。 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149293@0) +1
        • 特别是海鲜，清蒸最好吃了，偏偏去做香辣蟹。 -mengzuidonglou(梦醉东楼); 2017-10-30 (#11149302@0)
          • 都是没什么肉的，只能嚼一嚼就吐了。 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149331@0)
            • 嚼壳的调料 -mengzuidonglou(梦醉东楼); 2017-10-30 (#11149349@0)
              • 是啊，很浪费 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149352@0)
                • 舌头很浪费精力 -mengzuidonglou(梦醉东楼); 2017-10-30 (#11149360@0)
                  • 就当练功了 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149388@0)
                    • 你能用舌头将樱桃梗打结吗？ -kiticli(lalala); 2017-10-30 (#11149392@0)
                      • 樱桃梗是海鲜吗？ -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149589@0)
        • 粤菜是南方菜，一点儿也不辣呀 -wifi(元芳); 2017-10-30 (#11149326@0)
          • 是啊，粤菜为什么不辣呢？很奇怪～ -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149334@0)
            • 南方到底在哪儿呢？以前在广西，邻居说街上来了个北方人，我去一看是湖南来的。 -wifi(元芳); 2017-10-30 (#11149338@0)
              • 一般都是长江以南。不过现在地理都忘了 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149365@0)
                • 难道不是珠江以南吗？lol -xiaoxiaoai(艾); 2017-10-30 (#11149409@0)
                  • 那是香江吧？ -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149586@0)
                  • 珠江以北都叫北方 -rainbowstone(彩虹石); 2017-10-30 (#11149826@0)
        • 我觉得像四川湖北这些地方的人喜欢吃辣的，还是和当地的自然条件有关系。那里潮湿闷热，“瘴气”多，过去条件不好的时候，人们主要靠吃辣的食物来抵御所谓的“湿病”。久而久之当地人就养成了吃辣的习惯了。 -kiticli(lalala); 2017-10-30 (#11149350@0)
          • 你研究一下，写个长篇吧。 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149368@0)
            • 这个课题quantitive and qualitive都有的研究 -wifi(元芳); 2017-10-30 (#11149373@0)
              • 你来起个大纲吧，然后让采石大师把详细内容加进去就完成了，简单。 -kiticli(lalala); 2017-10-30 (#11149395@0)
      • 有一腚道理！ -xiaoxiaoai(艾); 2017-10-30 (#11149412@0)
    • 辣菜不是好吃，而是下饭。。。 -ding_ding(丁_丁); 2017-10-30 (#11149260@0)
      • 本来就怕吃多 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149296@0)
    • 我好像除了辣，还爱吃酸。醋溜的也都挺好吃的。 -lilianliang(彪彪); 2017-10-30 (#11149346@0)
      • 醋溜白菜我也会～ -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149358@0)
        • 你研究一下醋溜苜蓿，好吃极了。每次想起来都哗啦啦满嘴口水~ -lilianliang(彪彪); 2017-10-30 (#11149371@0)
          • 没吃过，什么样子？ -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149391@0)
            • here~ -lilianliang(彪彪); 2017-10-30 {70} (#11149447@0)

               

              • 看起来像肉菜很好吃的样子！ -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149529@0)
                • 北京紫光园儿的清真名菜。 -lilianliang(彪彪); 2017-10-30 (#11149544@0)
    • 说明大家都重口味。 -xiaoxiaoai(艾); 2017-10-30 (#11149377@0)
    • 像我喜欢开水白菜这种高雅菜品的人，大概不多吧 -nowunderstood(whooweswho); 2017-10-30 {16} (#11149393@0)
      虽然从来没吃过。
      • 开水和白菜这两样我都吃过！ -kiticli(lalala); 2017-10-30 (#11149397@0)
        • 胸事炒蛋要做好也不易！ -mario(mario); 2017-10-30 (#11149415@0)
      • 开水白菜好像是国宴价 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149525@0)
        • 奢华的低调就是它了 -nowunderstood(whooweswho); 2017-10-30 (#11149818@0)
    • 哎，不咸不辣我根本吃不下去～比如炒蛋吧，我最爱辣青椒炒蛋～LOL -dong3213(海牛); 2017-10-30 (#11149438@0)
    • 改工整一点： 鸡蛋炒鸡蛋，葱花炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，虾仁炒鸡蛋，和胸事炒鸡蛋！ -baodada(半价); 2017-10-30 (#11149449@0) +3
      • 还有米饭炒鸡蛋～LOL -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149641@0)
        • 吃过银鱼炒鸡蛋否？ -baodada(半价); 2017-10-30 (#11149667@0)
          • 仲有禾虫煎蛋。不过这两样我都不爱吃。 -rainbowstone(彩虹石); 2017-10-30 (#11149836@0)
          • 吃过，银鱼做汤也好。 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11150336@0)
    • 我觉得你说的可能是下饭的菜，而不是好吃的菜。 -curve(curve); 2017-10-30 (#11149597@0)
      • 是好吃的菜！现在基本不吃饭了，光吃菜。 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149638@0)
        • 于是面有菜色 -baodada(半价); 2017-10-30 (#11149663@0)
          • lol -honestly(honest); 2017-10-30 (#11149665@0)
            • 不要讥笑嘛 -baodada(半价); 2017-10-30 (#11149671@0)
              • 那有讥笑嘛，绿色，即菜色，最健康环保滴色儿。：） -honestly(honest); 2017-10-30 (#11149674@0)
                • 请不要在这里谈色 -baodada(半价); 2017-10-30 (#11149691@0)
          • 酱紫？
            -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11149693@0)
            • 谢谢，俺厚脸笑纳了先 -baodada(半价); 2017-10-30 (#11149697@0)
    • 我家常吃凉瓜滑蛋，蘑菇炒鸡蛋 -rainbowstone(彩虹石); 2017-10-30 (#11149825@0)
    • 这些菜都挺好吃易做 -samedayrightaway(赶路一族); 2017-10-30 (#11149830@0)
    • 洋葱炒鸡蛋也不错。包菜炒鸡蛋也挺好。 -starrystarrynight(StarryNight); 2017-10-30 (#11149929@0)
      • 包菜是什么? -rainbowstone(彩虹石); 2017-10-30 (#11149965@0)
        • 洋白菜或卷心菜吧 -efsuca(采石矶); 2017-10-30 (#11150338@0)
    • 金针菇炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋（怕苦味的可加些鸡粉去苦味）、蒸蛋羹（口感像豆腐脑，最简单的菜汤合一）、煎荷包蛋...... -see1see(Isee); 2017-10-31 (#11150363@0)
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