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  • 枫下家园 / 美食天地 / 贡献一个民生话题～～ 想煮卤鸡蛋，问：下锅以前要先给鸡蛋们洗澡澡吗？ -siwuxu(无根藤); 2017-11-1 (#11154284@0)
    • 当然 -redneck(Cracker); 2017-11-1 (#11154286@0) +1
      • 我想也是 -siwuxu(无根藤); 2017-11-1 (#11154304@0)
    • 卤煮里不放鸡蛋。。。你是想卤鸡蛋吧 -kiticli(lalala); 2017-11-1 (#11154288@0)
      • 这里有差别吗？ -siwuxu(无根藤); 2017-11-1 (#11154302@0)
        • 卤煮里面主要是肠子，卤鸡蛋里主要是鸡蛋。。。其实鸡蛋不用洗，因为超市买的都是洗过了的。 -kiticli(lalala); 2017-11-1 (#11154324@0)
          • 那放鸡蛋就不能叫卤煮了吗？～ 我己经给它们洗过了，温水浴～ :) -siwuxu(无根藤); 2017-11-1 (#11154344@0) +1
            • 友情提醒，洗过的鸡蛋赶紧吃掉，不要再放回冰箱了，这样容易坏掉。 -kiticli(lalala); 2017-11-1 (#11154385@0)
              • 咦？挪这儿来了？估计是三果公报私仇～ -siwuxu(无根藤); 2017-11-1 {14} (#11154402@0)
                这又是为什么？
                • 鸡蛋表面有很多特别小的气孔的，是为了里面的鸡宝宝能够获得氧气用的。工厂里都是在清洗表面的污垢后喷一种涂料，将气孔封住。但是自己洗的话那层封膜就被破坏了，水就会通过气孔进入鸡蛋里面，这样细菌也就进去了，鸡蛋就容易坏了。 -kiticli(lalala); 2017-11-1 (#11154411@0)
      • 人家哪里提到卤煮啦 -facenorthface(小北); 2017-11-2 (#11156565@0) +1
    • 那么白净的鸡蛋，不会是从屁股里拉出来的，放心好了。 -ysysning(婴兆田); 2017-11-1 (#11154301@0)
      • 你能不能严肃点？ -siwuxu(无根藤); 2017-11-1 (#11154311@0)
        • 鸡蛋确实是洗过了的，除非去华人超市买那些“没有grade“的鸡蛋---非法买卖。 -hunhunhunhun(不知道); 2017-11-2 (#11156518@0)
          • 哦～ 知了～ 谢谢 -siwuxu(无根藤); 2017-11-2 (#11157248@0)
    • 先给鸡洗澡！这样生出来的蛋天生会比较干净。哇咔咔 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-1 (#11154320@0) +1
      • lol... 真成鸡宝宝了～ 啦啦听见了吗？ -siwuxu(无根藤); 2017-11-1 (#11154339@0) +1
        • 其实，新生出的蛋都是很干净的，只是因为它们掉到了鸡窝的地上，沾上了鸡屎才会脏的。 -kiticli(lalala); 2017-11-1 (#11154389@0)
          • lol... 做为25岁的大好青年，难道你真的在养殖场打过工？不信！ -siwuxu(无根藤); 2017-11-1 (#11154409@0) +1
            • 要不要我再给你写一篇饲养场求生实录？LOL -kiticli(lalala); 2017-11-1 {40} (#11154418@0)
              其实这些都是我看CCTV-7农业节目知道的：）
              • 不要了不要了～ 大作家一不留神又码个8000字啥的～ 留着力气写8好了～ :) -siwuxu(无根藤); 2017-11-1 {15} (#11154433@0)
                涨知识了～ 多谢
    • 边洗边马杀鸡呢 -efsuca(采石矶); 2017-11-1 (#11154561@0)
      • 釆石家的鸡蛋真幸福～ -siwuxu(无根藤); 2017-11-1 (#11154581@0)
    • 当然啊。。。鸡蛋从哪里来？？？ -mid9t(游水); 2017-11-2 (#11156628@0)
      • 鸡肚肚里？～ :) -siwuxu(无根藤); 2017-11-2 (#11157241@0)
    • 我会洗，不过，据说加拿大的鸡蛋生产，对蛋壳上的细菌量有要求，具体忘记了，反正就是比较干净的。 -starrystarrynight(StarryNight); 2017-11-2 (#11156720@0)
      • 我洗了的～ 想着皮要敲破让卤水进味，必须洗啊 -siwuxu(无根藤); 2017-11-2 (#11157244@0)
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