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  • 枫下家园 / 美食天地 / 顿完汤的鸡,还能吃吗?怎么做好吃?
    • 可以做葱油鸡,或者口水鸡。
      • 谢谢谢谢,看来可以拌点老干妈辣酱 +1
    • 能吃是能吃,不好吃:)
    • 你看下韩国式参汤,好像鸡撕碎好像 pulled pork 那样再放回汤里。
    • 当然能吃了。科学实验表明,炖了好几天的鸡,蛋白质损失不到5%,也就是说至少95%的营养还保留在鸡本身里。这也从一个侧面证明了鸡汤其实没什么营养。那些鸡如果觉得口感不好可以切碎了和其他蔬菜一起炒着 吃 +1
      • 节省,越看你越像50后:)
        • 我是50后养大的:)
          • 好!
            赶快喊叔叔吧
            • 切,你那么能吃。80后
              • 那该多好啊
            • 真论上喊您叔我也不吃亏,但是刺哥您不是说了嘛:咱们混江湖的“肩膀头齐是弟兄”。
              • 是,网上无辈分。
        • 难道扔掉?好奢侈
          • 我倒觉得我是真节省,因为我从不用整鸡炖汤:)
      • 别的汤也一样,都没啥营养,营养还是都在固体物质里。广东人一炖好几个钟头就是白忙活。
        • 汤里含有大量的油脂和热量但是没什么蛋白质。人们之所以爱喝是因为肉里面的肌酐和肌酸都溶到汤里,这个是“鲜”味的主要来源。
    • 炖久了就不好吃了, 可以做肉松。 或象小c 说的那样弄碎了放回鸡汤里吃。 如果想吃鸡肉就不要炖太久。
    • 谢谢各位,已经拌了老干妈辣酱,不知道味道怎么样。;)明天带饭。
      • 手撕+酱油+麻油+老干妈+黄瓜丝
        • 家里没有麻油和黄瓜;)
    • 我一般都是蘸一点鱼露就这样吃了。^o^
    • 伴沙拉做三文治
      • 这个比较靠谱