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  • 枫下家园 / 人到中年 / 说起了哈尔滨,想起了老毛子的红肠。第一次吃到它时,给仙女儿,都不换。 一根肠子拿在手里,配小酒。几口就没了。 每每在鬼佬超市里,看到那各式各样的红场,那个美味道就由心坎里升出来。
    可惜, 挑着不同的红肠,尝来尝去, 也齿间也冒不出青年时在哈尔滨记忆红肠的味道。。嘿嘿。。人老了, 你们有同感吗?
    • 我也想买哈尔滨红肠,没有见到过啊。
      • 用中坦里的语言来讲,真正的哈尔滨红肠已经是EX 喽。别去碰它了。 因为它已经不符合你现在的口味。不要自我毁灭自己生活中美好的味道。 换一个吧。。嘿嘿。。波兰产的肠子,就很好吃 +3
      • 我在大统华和丰泰都买到过,不是每间店每次都有,但能买到。起源是十年前,一个rolia网友想吃自己做,后来就向超市供货,我还记得当时ta买4毛5一磅的梅头肉和ta父亲一起做。
        • 啥是梅头肉?
          • 生肉,大中华超市onsale的时候便宜,4毛5一磅
        • 丰泰去过几次,都没有看到过啊,你说的不是那个东亚腊肠吧?
          • 下次给你照个像
            • 好啊,先谢谢了。是hwy7 & mccowan的那个丰泰吗?
              • 那个店我不常去,有人说不正宗啊,反正我吃着挺好
                • 下次发个照片。我买来尝尝。
        • 红肠自己做不了,很麻烦,还需要很大的烘烤炉子。自己可以做哈尔滨干肠。
    • 我问了哈尔滨的同学。他说哈尔滨红肠是立逃碗风味的。我去多伦多的俄罗斯超市问立陶宛红肠,他们不懂
      • 请问, 俄国佬的超市在哪里? 那东北味儿。。是不可能找得到滴。。哈哈。。
        • 就是楼下说的yummy market
      • 找东欧系的熟食店找Smoked Kielbasy,就是贵,9块多一磅
        • 应该是这个
      • 哈尔滨的红肠源于立陶宛的“力道斯”,随远东铁路开发传入哈尔滨,颇受当地侨民和华人的喜爱,逐渐流传开,当地人又根据中国人的口味进行改良,逐渐发展成地方名产
    • 我那回去哈尔滨是和哈尔滨的大姨去看我姨姥姥的。姨姥姥住拉哈儿乡下(你去问问黑龙江人,好多人都不知道拉哈儿在哪儿),家里有水井,用井水冰镇过的西瓜那叫一个好吃!用冰箱冰出来的真不行。
      • 哟。。跟美女套磁。。我外祖母也是黑龙江人。。嘿嘿
        • 嗯,我姥姥还是旗人呢。
          • 俺佬爷是, 正白旗的。。不过,他们家祖上许多代就进北京了。 还有很肥很肥的缺。
            • 下次回国俺要去看看夏完淳
            • 啊,我姥姥也是正白旗的~难道咱俩是亲戚?
              • 遇到东北来的不是格格就是阿哥,都是亲戚啊。
    • 哈尔滨的红肠是东欧的风味,又加了自己的改进。与这边东欧店里的味道很接近。major MAC和巴萨斯特附近有一家东欧店里面的红肠味道差不多。那里还有格瓦斯卖。
      • 看来这东西得配沃特嘎
      • 我回头去看一眼
        • 那家店好像叫雅米,等我问问领导。
    • 红肠中的唯一,而且必须在秋林。。。
      • 讲真,赶脚秋林的里道斯红肠盛名之下。。。我觉得太平商委的红肠更好。
    • 其实哈尔滨最好吃的是干肠不是红肠。加拿大有一家叫Dutchies Fresh Market,卖的红肠跟哈尔滨基本很像。
      • 嘿嘿,有空到这家买点。

         

      • 这家店在滑铁卢啊:)
        • 是的,口味绝对不比哈尔滨红肠差,价格是5元一根。
          • 一根大概多重啊?
            • 目测有你上面帖的图2节那么多。大概在于20cm - 25cm之间。