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枫下家园 / 美食天地 / 这个盘子装烤鸭刚刚好
-magudodo(啊嘟嘟);
2017-11-23
{138}
(#11201339@0)
+2
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鸭子我已经放弃烤了,总是烤不好。用他们介绍的的方法做卤鸭子和瓦罐鸭成功率更高些。
-mocarly(放下);
2017-11-23
(#11201346@0)
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做好了,比较有成就感
-magudodo(啊嘟嘟);
2017-11-23
(#11201353@0)
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老费劲了这个
-huaya(二郎);
2017-11-23
(#11201357@0)
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确实,每次刷好水要晾干,刷个好几次,至少提前三天准备
-magudodo(啊嘟嘟);
2017-11-23
(#11201373@0)
+1
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能不能讲一下如何做的?先谢谢了。
-hunhunhunhun(不知道);
2017-11-23
(#11201416@0)
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鸭子解冻,烧一锅开水,淋鸭子。用酒瓶把鸭子支撑的立起来,等鸭子干了之后就刷蜂蜜1:白醋1的脆皮水,我用红糖浆代替蜂蜜也很不错。等鸭子干了再刷,我刷了五六次吧,不过两次也够了。然后就可以烤了。我简化了一些程序,味道也还行
-magudodo(啊嘟嘟);
2017-11-23
(#11201440@0)
+2
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谢!!!温度多少,烤多久?
-hunhunhunhun(不知道);
2017-11-23
(#11201485@0)
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160°烤一小时,每30分钟刷一次水,转动烤盘(我的烤箱温度不均匀),最后220°烤15分钟
-magudodo(啊嘟嘟);
2017-11-23
(#11201512@0)
+2
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你这个鸭子太油腻,看看我这周做的烤鸭,都说好吃。
-ysysning(婴兆田);
2017-11-23
{67}
(#11201454@0)
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油都烤出来了
-ysysning(婴兆田);
2017-11-23
{67}
(#11201456@0)
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吃法不太一样吧,片皮鸭没有油不好吃呀
-magudodo(啊嘟嘟);
2017-11-23
(#11201469@0)
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他做的是脆皮肉烤鸭。
-hunhunhunhun(不知道);
2017-11-23
(#11201490@0)
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三果那个是以鸭充鸡,用烤鸡的方法烤鸭
-huaya(二郎);
2017-11-23
(#11201498@0)
+2
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嗯,以前还抹蜜风干外皮,现在都懒得弄,直接碳烤,发现味道更纯。
-ysysning(婴兆田);
2017-11-23
(#11201522@0)
+2
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我受不了肥肉。嗨,人到中年,最讨厌肥肉,结果自己变成了肥肉。
-ysysning(婴兆田);
2017-11-23
(#11201517@0)
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不是做给我自己吃的,我也不吃。连肉都不吃
-magudodo(啊嘟嘟);
2017-11-23
(#11201591@0)
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用的美颜相机吧,把鸭子照的这么漂亮。
-mocarly(放下);
2017-11-23
(#11201497@0)
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鸭都是俊的
-huaya(二郎);
2017-11-23
(#11201502@0)
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你这个人真是讨厌死了,就知道看外表。
-ysysning(婴兆田);
2017-11-23
(#11201525@0)
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这个切,要好大力啊。。。投降。
-mid9t(游水);
2017-11-23
(#11201501@0)
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要有把好刀,轻轻一按,国内的十八子作。
-ysysning(婴兆田);
2017-11-23
(#11201530@0)
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你这个也不错,油少了很多
-ilikemylife(A little Penguin);
2017-11-23
(#11201603@0)
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片皮鸭这盆有食欲,才女
-ilikemylife(A little Penguin);
2017-11-23
(#11201602@0)