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  • 枫下家园 / 美食天地 / 这个盘子装烤鸭刚刚好 -magudodo(啊嘟嘟); 2017-11-23 {138} (#11201339@0) +2

     

     

    • 鸭子我已经放弃烤了，总是烤不好。用他们介绍的的方法做卤鸭子和瓦罐鸭成功率更高些。 -mocarly(放下); 2017-11-23 (#11201346@0)
      • 做好了，比较有成就感 -magudodo(啊嘟嘟); 2017-11-23 (#11201353@0)
    • 老费劲了这个 -huaya(二郎); 2017-11-23 (#11201357@0)
      • 确实，每次刷好水要晾干，刷个好几次，至少提前三天准备 -magudodo(啊嘟嘟); 2017-11-23 (#11201373@0) +1
    • 能不能讲一下如何做的？先谢谢了。 -hunhunhunhun(不知道); 2017-11-23 (#11201416@0)
      • 鸭子解冻，烧一锅开水，淋鸭子。用酒瓶把鸭子支撑的立起来，等鸭子干了之后就刷蜂蜜1：白醋1的脆皮水，我用红糖浆代替蜂蜜也很不错。等鸭子干了再刷，我刷了五六次吧，不过两次也够了。然后就可以烤了。我简化了一些程序，味道也还行 -magudodo(啊嘟嘟); 2017-11-23 (#11201440@0) +2
        • 谢！！！温度多少，烤多久？ -hunhunhunhun(不知道); 2017-11-23 (#11201485@0)
          • 160°烤一小时，每30分钟刷一次水，转动烤盘（我的烤箱温度不均匀），最后220°烤15分钟 -magudodo(啊嘟嘟); 2017-11-23 (#11201512@0) +2
    • 你这个鸭子太油腻，看看我这周做的烤鸭，都说好吃。 -ysysning(婴兆田); 2017-11-23 {67} (#11201454@0)

       

      • 油都烤出来了 -ysysning(婴兆田); 2017-11-23 {67} (#11201456@0)

         

        • 吃法不太一样吧，片皮鸭没有油不好吃呀 -magudodo(啊嘟嘟); 2017-11-23 (#11201469@0)
          • 他做的是脆皮肉烤鸭。 -hunhunhunhun(不知道); 2017-11-23 (#11201490@0)
            • 三果那个是以鸭充鸡，用烤鸡的方法烤鸭 -huaya(二郎); 2017-11-23 (#11201498@0) +2
              • 嗯，以前还抹蜜风干外皮，现在都懒得弄，直接碳烤，发现味道更纯。 -ysysning(婴兆田); 2017-11-23 (#11201522@0) +2
          • 我受不了肥肉。嗨，人到中年，最讨厌肥肉，结果自己变成了肥肉。 -ysysning(婴兆田); 2017-11-23 (#11201517@0)
            • 不是做给我自己吃的，我也不吃。连肉都不吃 -magudodo(啊嘟嘟); 2017-11-23 (#11201591@0)
      • 用的美颜相机吧，把鸭子照的这么漂亮。 -mocarly(放下); 2017-11-23 (#11201497@0)
        • 鸭都是俊的 -huaya(二郎); 2017-11-23 (#11201502@0)
          • 你这个人真是讨厌死了，就知道看外表。 -ysysning(婴兆田); 2017-11-23 (#11201525@0)
      • 这个切，要好大力啊。。。投降。 -mid9t(游水); 2017-11-23 (#11201501@0)
        • 要有把好刀，轻轻一按，国内的十八子作。 -ysysning(婴兆田); 2017-11-23 (#11201530@0)
      • 你这个也不错，油少了很多 -ilikemylife(A little Penguin); 2017-11-23 (#11201603@0)
    • 片皮鸭这盆有食欲，才女 -ilikemylife(A little Penguin); 2017-11-23 (#11201602@0)
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