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Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 日式简餐——牛肉时雨煮 -kiticli(lalala); 2017-11-28 {1591} (#11210128@0) +1
    • 拉拉好棒！ 喜欢这种简单易做的菜谱，等我家肉食动物回来，做给他吃：） -mocarly(放下); 2017-11-28 (#11210140@0) +1
      • 谢谢，很高兴你也喜欢这种简单的料理：） -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210322@0)
    • 能干！ 菜式横跨东西。 -april(april); 2017-11-28 (#11210145@0) +1
      • 谢谢。其实我还是喜欢东方的料理，食材的处理更讲究。 -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210326@0)
    • 赞做个牛肉也能诗情画意滴。我就问一个问题 -troyd(假若明天不会来临); 2017-11-28 {34} (#11210156@0)
      牛肉煮的时候，出来的血沫怎么处理？
      • 用小勺将浮沫撇出就好了。由于牛肉不会煮太长时间，所以浮沫并不是很多。 -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210329@0)
    • 啦啦,我点开你的食谱的时候是多么希望看到像龟甲缚那种有内涵涨姿势的内容啊,这个我翻来翻去没找到啊,求指点... -mantis(我是虾一只); 2017-11-28 (#11210171@0) +5
      • 建议拉拉的帖子以后冠名 【龟甲缚】 或者是 【无龟甲缚，慎入】两种。 -troyd(假若明天不会来临); 2017-11-28 (#11210207@0)
        • 建议得好.我强烈反对啦啦这种有姿势不漏贴纯食谱的行为...太废人时间了,我总怀疑帖子里有隐藏的知识点我没发现... -mantis(我是虾一只); 2017-11-28 (#11210211@0) +3
          • 找不到歪楼的点，看把皮皮虾给急的。(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝) -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-29 (#11210275@0)
            • 没有了歪楼的，Rolia都不像Rolia了。 -mantis(我是虾一只); 2017-11-29 (#11210449@0)
      • 唉，怎么说好呢，你已经走上了只追求花样而不用心感受的邪路了！上次给你看龟甲缚只是起到为你打开新世界之门的作用，你需要反复练习，并在一次一次的绑缚过程中释放出你内心的情感，让被绑缚对象感受你的“爱”，你要对她说 -kiticli(lalala); 2017-11-29 {36} (#11210350@0)
        来，宝贝，我一定会把你做得很好吃的！
        • 没东西秀了不明说，却让人家反复练习，皮皮虾可是老江湖了 -mantis(我是虾一只); 2017-11-29 (#11210581@0)
          • 既然是老糨糊了，难道没听说过“千招会不如一招精”的道理吗？ -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210890@0)
            • 你当是对敌人打架么？7 -mantis(我是虾一只); 2017-11-29 (#11210933@0)
    • 能干，这个菜有点复杂。 -retirecat(); 2017-11-28 (#11210175@0) +1
      • 不会吧，我觉得已经非常简单了，可能是我写的太罗嗦了。。。。 -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210354@0)
        • 聪明人一看就会，笨人反复读了几遍也没记住；（ -retirecat(); 2017-11-29 (#11210898@0)
    • 这个需要牛肉好。 -hunhunhunhun(不知道); 2017-11-28 (#11210187@0) +1
      • 也不一定，如果肉太老，就在切好后用嫩肉粉抓一下，一会儿就变得软烂了：） -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210359@0) +1
    • 时雨勾食欲 -pumba(J哥); 2017-11-29 {32} (#11210256@0)
      时雨的本意是啥，有点让人浮想连篇
      • 我猜是及时雨，久旱逢甘霖 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-29 (#11210274@0) +1
        • 完美的解释! -pumba(J哥); 2017-11-29 {14} (#11210362@0)
          一流的歪楼技巧
        • 哇！你真厉害，竟然一下就看出了其中蕴含的意义！ -kiticli(lalala); 2017-11-29 {54} (#11210367@0)
          其实意义我也不知道，既然你讲得不错就当这是正解好了：）
    • 照相水平猛增，其实吃起来就是咱们葱爆羊肉的味道 -guwangyan(姑妄言); 2017-11-29 (#11210257@0)
      • 嗯~ 确实有些像葱爆羊肉。但是这种做法材料的选择更广泛。 -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210371@0)
    • 哇塞～ 啦啦又帅又会写文章还辣么会做菜，“肉联之草”非你莫属啊～ :) -siwuxu(无根藤); 2017-11-29 (#11210271@0)
      • 谢谢滕王，我就是人见人爱的“蒲公英” ：D -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210376@0)
    • 想起一首歌时间煮雨，不'知道和你这道菜有木有一分钱关系。厨艺就不再夸了，我只夸一句菜谱写得真详尽！看得我 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-29 {71} (#11210273@0)
      都快睡着了……:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ :: 好在还有最后那张诱人的片片，雅蜜！
      • 我在放狗搜时雨煮的时候出来的大部分结果都是那个劳什子的“时间煮雨”。估计他是在给雨“码味”的时候盐放多了，所以只能用时间来煮，因为“时间会冲淡一切”：） -kiticli(lalala); 2017-11-29 {54} (#11210386@0) +1
        我觉得你不是看得快睡着了，其实是饿得快晕了吧！哈哈：DD
        • 没有隐藏的知识点就是没有深度没有层次让人催眠！是欺骗！你当网友们打开你的帖子真得是对食谱感兴趣么？就“及时雨”三个无辜的字还被我们挑出来，琢磨半天。 -mantis(我是虾一只); 2017-11-29 (#11210458@0) +1
          • 想不到皮皮虾干旱成这样╮(￣▽￣)╭ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-29 (#11210497@0)
            • 我只是担心拉拉的career path，绝不能让一个有深度的美食家变成一个没层次的纯美食家。 -mantis(我是虾一只); 2017-11-29 (#11210516@0) +3
              • 王美人的小说还没收尾呢，我也非常期待他不要变成一个没层次的纯文艺青年。 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-29 (#11210535@0)
                • 嗯，不能少了lala阿姨的谆谆教诲，否则这孩子就真的毁了. -mantis(我是虾一只); 2017-11-29 (#11210566@0) +2
            • 嗯，他需要春水的滋润：D -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210892@0) +2
              • 看到你还会歪楼我就放心了，还以为你某些功能被别人砖头砸坏了呢。 -mantis(我是虾一只); 2017-11-29 (#11211249@0) +2
    • 拉拉，请解惑 -redneck(Cracker); 2017-11-29 {14} (#11210291@0)
      什么是时雨煮？
      • 时雨煮是这种煮食方法的名字。至于为什么用“时雨”二字，请参考楼上的解释：） -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210390@0)
        • 音译的名字多拉风 -guwangyan(姑妄言); 2017-11-29 (#11211135@0)
    • 只吃过吉野家版 而且其他家和自家做法都按吉野家版 感觉你的牛肉切得有点厚 -facenorthface(小北); 2017-11-29 (#11210346@0)
      • 没关系。拉拉牙缝松。 -troyd(假若明天不会来临); 2017-11-29 (#11210348@0)
        • 嗯，一碗肉都吃完了，肚子还是空的，因为肉全都塞在牙缝里了。这是真正的“从牙缝里省”呀！ -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210397@0) +1
          • 不错。每天从牙缝里抠出来点，掉老虎洞里一个月跑不出来也不怕了。 -troyd(假若明天不会来临); 2017-11-29 (#11210431@0)
            • 老虎说：我的牙缝也不小呢！ -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210894@0)
      • 我的肉切的厚是有原因的。因为这次用的是上次剩下的牛柳，本身就非常嫩，所以切的时候不要太薄，这样更有嚼头口感更好。而且最关键的是 -kiticli(lalala); 2017-11-29 {24} (#11210400@0) +1
        我根本切不了那么薄！：（
        • 肉厚有嚼头，什么部位的肉最好？ -lightwater(lightwater); 2017-11-29 (#11210414@0)
          • 我还是推荐牛柳（tenderloin） -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210903@0)
        • 我家有把家传的双人立菜刀可以借你，拔刀自带一股寒气的。这样你要削多薄就能多薄 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-29 {24} (#11210504@0)
          就是不要挥刀时砍错了地方
          • 剁手神器。 -troyd(假若明天不会来临); 2017-11-29 (#11210524@0)
            • 她是怕啦啦挥刀自宫，哈哈 -pumba(J哥); 2017-11-29 (#11210607@0) +1
          • 你其实就是怕我砍不错地方。。。。 -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210905@0)
            • 好想有个侄女呀！ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-29 (#11211225@0) +1
    • 好复杂啊～～～ -mid9t(游水); 2017-11-29 (#11210493@0) +1
      • 不要被他话痨的菜谱唬住。其实拧干了就那么两三步。 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-29 (#11210527@0) +1
        • 求拧干“菜谱”～ :) -siwuxu(无根藤); 2017-11-29 (#11210764@0)
          • 煮熟，淋油 -onyou(悟); 2017-11-29 (#11210780@0) +1
            • 没有“淋油”！是“大火收汁” -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210909@0)
          • 煮熟，大火收汁！≧∇≦ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-29 (#11211226@0) +1
            • 我以为是放到烘干机里转上15分钟～ (*^o^*) -siwuxu(无根藤); 2017-11-29 (#11211392@0)
              • 哈哈哈~好欢乐！ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-29 (#11211474@0)
    • 一看就能学会，好开心～赞！ -uptowngirl(若初); 2017-11-29 (#11210573@0)
      • 谢谢！这个真心的非常简单。 -kiticli(lalala); 2017-11-29 (#11210911@0)
    • 这么会烧，什么时候请我们吃一顿啊~ -onyou(悟); 2017-11-29 (#11210752@0) +1
      • +n个1 -siwuxu(无根藤); 2017-11-29 (#11210768@0)
      • +n个1 兔 -kking(捣蛋); 2017-11-29 (#11210771@0)
      • 这个不跟会不会到时候吃不到啊~ -mantis(我是虾一只); 2017-11-29 (#11210830@0) +1
        • 不跟肯定没戏~ -onyou(悟); 2017-11-29 (#11210860@0) +1
      • 没问题！你找地方吧，我请客！ -kiticli(lalala); 2017-11-29 {17} (#11210916@0)
        但是不出钱！：DDD
        • 去你家也可以，我们不嫌挤。(〃>▽<〃)/* -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-29 (#11211232@0) +1
        • 完美的解释了什么叫小气 -alwayschanging(污污快车); 2017-11-29 (#11211581@0) +1
    • 会不会吃出糖尿病来 -dilatag(奔走相告); 2017-11-29 (#11211117@0)
      • 今天听新闻说，用漱口水能得糖尿病 -guwangyan(姑妄言); 2017-11-29 (#11211139@0)
    • 来个蔬菜吧 -mengzuidonglou(梦醉东楼); 2017-11-29 (#11211252@0)
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