×

Loading...

Topic

This topic has been archived. It cannot be replied.
  • 枫下家园 / 美食天地 / 那天采大师提到可以用饺子皮做春饼,上网勾了一个方法照做,果然犀利,推荐 +1

     

     

     

    • 老哥,饺子皮能干多大?有沾水干皮的功夫一盆新面都和好了,这样不光能做春饼,多出来的面还能揪片儿汤:)
      • 薄,这个比自己做的好。比巴掌能大些
    • 两种东西配方不一样吧? 口感有没有什么差别?
      • 买的皮里应该有flour condition,所以感觉比自己活得烫面要韧一些,特殊的口感
    • Word 天,菜板儿都是名牌儿?
      • 自己刻的,本来想刻两个人的,太累:)
        • 其实我的案板也刻了一个两个人的,就是图案和你的稍微有点区别

          Related image

          • 姑姑实际要酱的。

             

            • 这个如何?

               

              • 呃,分不清男女啊。
                • 这样就分清了吧 +2

                   

                  • 嗯,自己看自己的 brand。
          • 其实本来中意这个

             

    • 擀完去蒸么?鸭呢?
      • 估计钱都买了案板了,不够给采石大师了,人家不来了:(
        • 买好瓜子,坐等围观采石大师揍你。ヽ(〃∀〃)ノ
          • 为什么要揍我?姑姑本来让采石大师来家里做鸭子,结果钱不够了人家不出来了。那也没必要打人呀,买卖不成仁义在嘛。 +2
        • 你其实哪里都好,就是胸不够大~
          • 哪里都好?
      • 我是烙的,蒸也可以。穷人家没有鸭子,有什么卷什么,咸菜啥的
        • 我一直固执地以为这个只能用来卷鸭子
          • 什么都可以卷,而且薄如蝉翼!

             

             

    • 烤鸭皮也可以做春饼啊,都不用再擀。- 我还用它来做韭菜盒子, LOL
      • 烤鸭皮==春饼?,第一次听说烤鸭皮这种说法
        • 是说卷烤鸭的皮。在立式的冷冻柜里有。
          • 下次找找。
            • 和一家春 春卷皮在一起。
        • 鸭饼
          • 然!
    • 没说完,干啃?
      • 葱,酱,再炒一个青菜土豆丝
        • 这个皮硬不硬?
          • 不硬,我是一边烙一边扔到旁边的蒸锅里
        • 应该配京酱肉丝~~
          • 剩的饺子皮,我就试一下,没想到成功,什么都没有
    • 赞!饺子皮算起来比买鸭饼便宜多了,而且薄如蝉翼,不易破损。