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  • 枫下家园 / 美食天地 / 城隍庙油面筋塞肉，小孩喜欢：） -oldbig(老大); 2017-12-3 {306} (#11219301@0) +3

    可以是　肉米，地梨粒，小虾仁／虾仁粒，皇子菇粒，也可以放菜粒，只是吃，除了肉，缺啥也没事：）

     

     

     

    • 试试干豆腐皮包肉 -forget1980(小号); 2017-12-3 (#11219303@0)
      • 哈，腐竹皮包肉米，喜欢：）　～　还有百叶包肉，这里怎么没买百叶皮？ -oldbig(老大); 2017-12-3 (#11219306@0)
        • 到超市冰箱里去找 -dilatag(奔走相告); 2017-12-4 (#11220378@0)
          • 不一样，这里全是干厚的那种。不咋好吃。 -light_and_shadow(lost to time); 2017-12-4 (#11220474@0)
            • 那个不是百叶，薄的好吃的叫上海百叶，一般和上海素鸡放一块儿的。 -dilatag(奔走相告); 2017-12-4 (#11220783@0)
              • 还是不一样的口味，干厚苦。 -light_and_shadow(lost to time); 2017-12-4 (#11220800@0)
                • 用少量泡打粉泡一下试试？ -dilatag(奔走相告); 2017-12-4 (#11220833@0)
                  • 泡打粉含铝，少用。 -light_and_shadow(lost to time); 2017-12-4 (#11220865@0)
                    • 知识多了也闹心 -dilatag(奔走相告); 2017-12-4 (#11220910@0) +2
                  • 苏打粉吧 -0cean(海洋); 2017-12-4 (#11220922@0)
                    • 这是养鱼用的吧 -dilatag(奔走相告); 2017-12-4 (#11220934@0)
        • 有薄百叶啊，还有锦州干豆腐，比薄百叶还要薄，也可以包百叶包 -ilovechopin(看不见海的城市); 2017-12-4 (#11220673@0)
          • 不够嫩薄。 -light_and_shadow(lost to time); 2017-12-4 (#11220802@0)
    • 这东东特点就是便宜，尽管看上去不那么高大上好看，但是许多小孩喜欢。 -oldbig(老大); 2017-12-3 (#11219311@0)
      • 这个好吃，就是塞肉肉有点费时。 -retirecat(); 2017-12-3 (#11219765@0) +1
        • 功夫不到家 -nowunderstood(whooweswho); 2017-12-3 (#11219776@0)
      • 看起来也不高大上啊，长相普通。 -allandall(-); 2017-12-4 (#11220645@0)
    • 赞，肉最好吃 -guwangyan(姑妄言); 2017-12-3 (#11219312@0)
      • 我笨，肉这么好吃，我怎么不那么喜欢？　就喜欢鱼：） -oldbig(老大); 2017-12-3 (#11219313@0)
        • 可能和上辈子有关，配给时代过来的苦孩子不喜欢吃肉的少 -guwangyan(姑妄言); 2017-12-3 (#11219318@0) +2
        • 资本家的孩子？ -nowunderstood(whooweswho); 2017-12-3 (#11219785@0) +2
      • 我觉得面筋最好吃 -dilatag(奔走相告); 2017-12-4 (#11220384@0) +1
    • 回家总说饿~~终于知道为什么了 -kking(捣蛋); 2017-12-4 {130} (#11220335@0) +2

      • LOL -dilatag(奔走相告); 2017-12-4 (#11220376@0)
      • 这么小就知道心疼媳妇啦^_^ -retirecat(); 2017-12-4 (#11220391@0) +2
        • 媳妇还不咋好看的。 -light_and_shadow(lost to time); 2017-12-4 (#11220392@0)
      • 哈，这小眼神 -guwangyan(姑妄言); 2017-12-4 (#11220456@0)
    • 很好的口感 -redneck(Cracker); 2017-12-4 {31} (#11220477@0) +3
      健康不健康？ 最近迷上油炸食品辣
      • 又爱又恨的炸薯条 -dilatag(奔走相告); 2017-12-4 (#11220918@0)
    • 其实这是上海人说的非常大兴的做法。首先不能用火锅面筋，那是广东人打边炉和北京人炒素用的，和上海没关系。其次，城隍庙的面筋有关的只有单档（汤），不是红烧的。最后，火候不对，色泽和收汁都做的很一般。 -light_and_shadow(lost to time); 2017-12-4 (#11220488@0) +4
      • 楼主说的应该是多伦多的城隍庙。上海的城隍庙单/双档是水面筋包肉再油氽，面筋比较有嚼劲。好久没有吃了 -ilovechopin(看不见海的城市); 2017-12-4 (#11220648@0)
        • 是有点水面筋的色，但不完全是我吃过的水面筋全是gluten。 -light_and_shadow(lost to time); 2017-12-4 (#11220776@0)
    • 买一袋回家，放在室温里，看能放多久，你就再也不吃了 -lightwater(lightwater); 2017-12-4 {16} (#11220490@0) +2
      放一个月都不发霉
      • 千万不要放在室温里，我家的以前坏了扔过。要放冰箱里。 -oldbig(老大); 2017-12-4 (#11220752@0)
      • 有一种，在超市里就放冷藏的，那个买回来，如果不冷藏，就坏了。 -shaise(汤团); 2017-12-4 (#11221139@0)
        • 嘿我就是买这个的。 -oldbig(老大); 2017-12-4 (#11221148@0)
    • 为啥叫城隍庙？和普通无锡油面筋区别在哪儿？ -allandall(-); 2017-12-4 (#11220643@0)
      • 无锡的劲道足 -dilatag(奔走相告); 2017-12-4 (#11220788@0)
    • 和我做的差不多，不过颜色深了点，是不是放了很多酱油？然后，我喜欢再放一些黑木耳，还有一个什么菇一起烧。 -lifeisgoodd(小仙); 2017-12-4 (#11220846@0)
      • 你这是上海江北人的做法。 -light_and_shadow(lost to time); 2017-12-4 (#11220881@0) +4
        • 我去。真江北人就吃肉丸子，哪那么麻烦的。 -dilatag(奔走相告); 2017-12-4 (#11220930@0) +3
        • 这你都知道，厉害！我还不知道啥叫上海江北人菜呢。。 -lifeisgoodd(小仙); 2017-12-4 (#11221177@0)
      • 放老抽了。也是有时放木耳香菇金针菇什么的。 -oldbig(老大); 2017-12-4 (#11220914@0)
        • 对，那种晒干的金针菇，烧红烧肉也很好吃。 -lifeisgoodd(小仙); 2017-12-4 (#11221179@0)
    • 好吃！是蒸完了在红烧吗？ -kiticli(lalala); 2017-12-4 (#11220880@0)
      • 直接放水放料烧。 -oldbig(老大); 2017-12-4 (#11220894@0)
    • 很好吃的样子，肚子很饿了 -0cean(海洋); 2017-12-4 (#11220927@0)
    • 嘎巧。我也想到做这个了，结果买了油面筋，却忘了买肉米。LOL -shaise(汤团); 2017-12-4 (#11221136@0)
      • 虐米 -lifeisgoodd(小仙); 2017-12-4 (#11221214@0)
        • LOL -shaise(汤团); 2017-12-4 (#11221278@0)
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