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  • 枫下家园 / 美食天地 / 请问(蝴蝶飞了),新鲜的本地海参有多大?我发干海参好像发的有点小,只有8~9厘米长。不知道是没发好呢,还是就只是这么大。在国内发过辽参,都能有手掌那么大呢(内见图)

     

     

    • 这种没刺的 我买了一些回去 国内的人不认 说不是海参 是海茄子。 基本上是人参和茄子的对比,把我尴尬的。 +2
      • 不懂行的人认不出光参和海茄子,买刺参肯定比较保险,不会上当。辽参好多都没有刺。你见过红肉筋的海茄子吗? 海茄子都长在南方的好不好。加拿大海参不如中国的好吃,口感差,但是药用价值比辽刺参要高 +1
        • 请问海参有什么药用价值? +1
          • 蛋白质,氨基酸。不过有些人觉得“以形补形”。 +2
            • 怪不得楼上说要买带刺的 +1
              • 有倒刺的更有价值。 +1
            • 蛋白质 = 氨基酸。等同于猪肉,药用价值呢? +1
          • kefir你还在坚持喝吗?
            • 在喝。就是有时候忘了喝结果变得很酸。
              • 我在怀疑我喝的到底是kifir, 还是放坏了的牛奶。
          • 确实补,真的补。
        • 对“加拿大海参药用价值比辽刺参要高”很感兴趣,能不能详细说一下? +1
          • 越难吃的越有营养
          • 百度。简单说,蛋白质含量:辽刺参更高;其他:加拿大的高
            • 蛋白质含量的话,鸡胸肉比海参多的多了。
              • 抬杠?
                • 你知道的话算科普。不知道的话叫扫盲。 +1
                  • 有本事啥都别吃,一门心思爱白煮蛋。:)
                    • 白煮蛋的蛋白质含量反而没那么高。为啥要一门心思爱白煮蛋? +1
                      • 多吃几个就高了嘛。
                        • 这和有本事没本事又有何关系呢。。。还要指定要一门心思。
                          • 忍得住美食诱惑的人,都有本事啊。
                            • 这简单。我随便就能做到一年不吃鱼翅。二年不吃鲍鱼。三年不吃熊掌。还不觉得有啥本事。 +2
                  • 好!看这话说的 -- 铿锵有力掷地有声,真带劲儿!
                    • Lol。其实我也想知道【药用价值】体现在哪里。。。但要是比蛋白质含量的还是算了。
                      • 把自己当试验品,吃前吃后做些科学笔记,等你告诉我们结果。:)
                        • 没事儿吃这个做啥。。。想要知道药用价值而已。。。就都该自己去吃药然后通知大家?
      • 我还试着想带点,看来还是算了吧。
        • 别带了 丢老人了。国内刺参那时候也许年轻,吃两个就流鼻血,这里的吃一盘连个饱嗝都不喷。 +1
          • 有一说,小孩子不能吃,上火
            • 是,成人也不能多吃,大补得有节制,小孩子更得注意。
          • 自家人吃吃没啥丢人。不送人就行,主要是不好吃,不是茄子不茄子的问题,难道大乌参也是海茄子吗?也没刺啊
            • 营养价值不高,基本不被看成保健品,就是一种普通菜品料。
          • 加拿大参那么便宜,吃了也等于没吃。
        • 好在国内不认可,我们还能买到便宜的。其实已经比以前贵很多了 +2
          • 嗯,好久以前移民少,加拿大参比现在便宜多了,随着移民的增多,也涨价。
    • 我的好像比你图上的稍长一点,但不一样,有刺。等回家拍照给你看。
      • 好的,谢谢!有刺的大概是阿拉斯加参
      • 我的是这样子的,大约10-12公分长,好像说是青岛的刺参。当时他们看我不会弄,帮我全部发好了冻起来的,但也说没发好,应该更长些。

         

        • 干的时候多少长呢?
          • 不知道啊,没注意,大概一半多一点?
            • 我这也差不多2倍长
    • 海参要煮的。你估计没煮吧
      • 煮了。个把小时呢
    • 跟你的差不多大