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Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 家乡风味早餐 +3

     

    • 介是咱天津卫口味 +1
      • 能干,还有煎饼,另外的是豆花吗?
        • 是豆腐脑,用豆花做的 +1
      • 对!最馋的就是天津的早点
    • 煎饼果子好。我做过几回,就是不知道里面除了包油炸的,还有什么比较好? ~ 今儿我也做了一下异乡的烧饼。

       

      • 好棒
      • 这个是烧饼?难道不是韭菜盒子吗? +2
        • 煎饺子
          • 这个是烧饼 +1

             

            • 酥皮火烧 面点大师
            • 鲜肉月饼 老大昌的
        • 哦,对了,是应该叫盒子.
          • 烧饼一般是用水皮和油皮来做,水皮是发面,油皮里有油酥。韭菜盒子就和饺子一样了,不用发面,也不用油酥。 +1
            • 谢谢了,这面食里学问还顶多的。我会认真地学习的。
      • 别乱起名 +1
        • 嘿嘿我就是面食菜鸟,以为面粉裹菜放火上烧 就是烧饼:)
    • 果子好松软 地道!
    • 豆腐脑咋做的?
      • 豆腐是买超市现成的豆腐花。高汤酱油淀粉打卤,一定用八角炝锅才能出地道的天津老豆腐的味道。卤浇到豆腐花上,浇上芝麻酱和蒜水,成了! +1
        • 谢啦,下次试试
    • 居然豆腐脑都有。服了!