×

Loading...

Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 今天的晚歺-八宝鸭 +2

     

     

    • 沙发,一看就很好吃的样子。
      • 是的,很好吃。
        • 什么时候能有人发明网线快递啊…… +1
    • 赞赞赞
    • 看着就饿了。麻烦吗?
    • 里面装的是啥?请大体说说做法吧。 +2
    • 烤得真好
    • 喜欢
      • 鸭脱骨,前一天晚上涂上麦牙糖水。里面是糯米,香茹,青豆,香肠等等,你想加什么就加什么。放入烤箱烤。 +1
        • 鸭脱骨这功夫需要练多少个鸭子啊? +1
          • 这是第一次。
        • 请细说怎样鸭脱骨,联想不出该画面。谢谢
          • 看了这个觉得,要这么折腾,还是别吃鸡鸭了。 +1
          • 小声的说,不是我做的,是我家大厨做的。我在上班没看见。他说化了半小时左右脱的骨。是第一次脱骨就成功了。我想可能刀要锋利吧。
    • 江浙上海人:) ~ 小时候常吃,想父母了。
    • 太诱人。有哪八宝?
      • 里面是糯米,香茹,青豆,香肠等等,你想加什么就加什么
        • 我打算加腊肠,腊肉。。。。。烤炉多少度?烤多久?
          • 375度,2个半小时左右。
            • 要不要先蒸? 里面的米饭需要蒸软吧?
              • 我会蒸软,再放鸭肚。
              • 糯米要烧熟的,生的话第一烧不熟,第二可能会裂开。
            • Sorry. 应该是350度。2个半小时。
              • 幸好还没开始。:)放进去一路烤到底,还是中间把鸭子拿出来翻一下?
                • 350度,过一小时翻身。再过一小时再翻身。看上色,再烤半小时。烤的那天我休息,我看到的。注意放鸭肚里的糯米要熟的。
                  • 谢谢。
    • 赞!!!以前做过八宝鸭,不过是炖出来的,没你的好看 +2
      • 谢谢
      • 炖八宝?算了。:)
        • 炖没问题吧? 烤还是第一次见识
          • 我第一次知道鸭肚里放八宝饭,很稀奇。