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  • 枫下家园 / 美食天地 / 正月初七,吃面条的日子,吃点炸酱面吧:) +2

    正月初七,传说这天是人类的诞辰日,即人的生日,民间曾把这天叫做“人日”,是春节系列节日中重要的一天。习惯上这一天要吃面条。我们今天来做炸酱面。祝愿大家平平安安!

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    • 干黄酱,真好 +1
      • 是啊,干黄酱甜面酱一起炸酱,香着呢:)
        • 哪儿买的干黄酱啊?
          • 我就是华人超市买的啊,好像大部分店都有,但是不一定是六必居的。
            • 哪个华人超市啊?
              • 我在丰泰买的
        • 这两种酱以前都没买过,我要买来试试 :) 除了做炸酱面,这个酱还能做什么呢?谢谢.
          • 甜面酱可以做的很多,酱烧茄子啊什么的,干黄酱比较少。 +1
    • 再做八宝饭把初八的饭先做好,哈
      • 好主意,不过初八是吃八宝饭吗?:)
        • 那俺也出个主意,初九九转肥肠:) +2
          • 初一饺子初二面, 初三合子往家转, 初四烙饼炒鸡蛋。 初五、初六捏面团, 初七、初八炸年糕, 初九、初十白米饭, 十一、十二八宝粥, 十三、十四窜汤丸, 正月十五元宵圆! +2
            • 真没听说过,”初五、初六捏面团“是要干啥?
              • 十三、十四窜汤丸是啥?摇元宵? 我也不懂
                • 是汆丸子吧?
              • 破五饺子,捏饺子 +1
                • 说说是初三不拜年不请客赴宴,否则破财消招灾 +2
                • 哦,北方野蛮人恨不得天天吃饺子 +1
            • 咳,你提醒了,得买汤圆吃了:)
          • 哈哈,这个我喜欢吃啊:)
    • 喜欢炸酱面,每次回去都会上街上吃几家不同的。
      • 上海?
        • 不是你们北京:)
          • 那是北京特色饭食之一
            • 不会吧,上海街头到处都有。大概是你们抄上海的吧?
              • 那是阳春面
                • 不是阳春面。我说的是变种炸酱面,里面还放笋丁豆干丁。
                  • 炒酱面吧。南北最大区别是甜度。 +1
                  • 那是上海凉面吧,放花生酱的那种。
      • 从小到俺出国就没见过一家馆子用炸酱面打招牌的,那玩意谁专门出去吃啊,这不是糊弄人嘛
        • 现在好多面馆小吃店都有了。我妈家楼下就有,还有就是小馄饨阳春面。
          • 江南的话哪种浇头不好吃啊,大排黄鱼鳝丝腐乳肉,哪种都好啊
            • 大排面不喜欢。鳝丝浇头不错。不过我还是觉得阳春光面好,素!
              • 嘿嘿,阳春面么猪油佛好吃咯 +1
    • Nice +1
      • 谢谢:)谢谢
    • 好讲究的炸酱面!
      • 炸酱面讲究的不光是炸酱,菜码是很重要的一个部分呢:)
    • 花了好多时间在酱上,面是自己切的吗?
      • 当然啊
        • 刀工不错,切的真均匀。