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Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 芝麻肉排 ~ 刺哥教你怎样吃肉:) +3

     

     

     

    • 排骨做得不错。
      • 是逗刺哥玩的:)
    • 刀工很不错,第一个和第三个菜怎么做的?
      • 第一个剃恩剃有卖,第三个像是菜头用韩国店买的擦子擦成细丝。
        • Sobeys 买的后肉排,先油里小小地煎一下,然后根据自己喜欢放料放糖收干。油管里有教:)
          • 富银啊! 进步长足,赞!
          • 谢谢,肉排好像煎得很透,不用放盐吗?
        • 谢谢,菜头是大头菜么?
          • 榨菜没有腌制时四川叫菜头吧,这里叫佛手瓜。
    • 看不清楚,第三个菜是佛手瓜丝?
      • 香莴笋,凉拌。
        • 我说嘛,就是比红哥的菜雅致 +2
        • 原来是香莴笋。
      • 是的
    • 新卡红波关系不一般。 +2
      • 嫉妒吧你就
      • 刺哥从没请我吃过,连他的美图手机都不肯借我用一下:)
    • 肉排颜色是怎么弄的
      • 肉排颜色是不是加糖加老抽就能有这效果?
        • 还要有好手机!
          新卡P的太厉害了,比较一下前两张的灶台。

          7458 哈哈哈
        • 是的放糖放老抽,不喜欢颜色深的话放点生抽就可以了。
          • 谢谢:)
            • 红哥的漂亮,应该是加了红曲粉
              • 我觉得是ps手艺好:)
                • 都不是,你就是嫉妒。
                  • 刺哥你不就是想说你的手机好吗?
                    • 手艺第一 手机第二
                  • 羡慕手机好:)
                    • 赶快升级
                      • s9, trade 旧手机减100:) +1
                  • 那就是红嫂糖色熬得真好 +1
                    • 红烧肉是我做的 +1
                    • 就是,红哥负责看火候:) +1
    • 刺哥只吃清真的吧? +1
    • 我要开始准备明天的早粥了:)

       

      • 白色大块的是啥?
        • 淮山。
          • 干货?
            • 干的。
        • 淮山
          • 大把新鲜的,为啥用干滴
            • 干的好吃 +1
    • 红豆绿豆一起煮是为什么?互相抵消吗?
      • 会互相抵消? 不知道,就是看到能吃的就往里放:)
    • 新卡手艺不错啊,这芝麻排骨看着挺诱人:)
      • 就是看图虾放料,也没法重复,因为明天再烧时,可能就这加多了那少了,味道永远不会一样。
    • 这真是你亲手做的吗