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  • 枫下家园 / 美食天地 / 周二咖啡驿站---网红青团是这样诞生 -joycezbb(彬彬有院); 2018-3-20 {126} (#11431285@0) +1
    • 文字和图片在这里 -joycezbb(彬彬有院); 2018-3-20 {744} (#11431287@0) +1

       

      青团，又称清明果、艾米果、艾粑粑等，是中国南方部分地区清明节时的食品之一，因为其色泽为青绿所以叫做青团。现代更多的是应季尝鲜，青团的祭祖功能逐渐的淡薄，而更多的被人们用来当春天的时令点心来食用，也可以馈赠或款待亲友。 青团本应该用艾草的汁拌进糯米粉里做皮儿，可是我们这里太冷了，自家院子里的艾草还没长出来。我就用菠菜汁和着糯米粉来做皮儿。 今天做了2种馅儿的青团，一个是这两年非常流行的咸蛋黄肉松馅，还一个是传统的豆沙馅。 你更喜欢哪一种呢？

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      • 漂亮漂亮漂亮 -dilatag(左目好色，右目猥亵); 2018-3-20 (#11431310@0)
        • 谢谢，也很好吃啊：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-3-20 (#11431386@0)
          • 当然了，上回我蒸了吃的 -dilatag(左目好色，右目猥亵); 2018-3-20 (#11432642@0)
      • 绿太阳哎。：）这是紫砂陶吗？这里还是国内买的？ -allandall(-); 2018-3-20 (#11431391@0)
        • 不知道是什么，回国朋友送的。我比较土的：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-3-20 (#11431458@0)
      • 雅，青团配酸梅汤才好 -guwangyan(瞎说话); 2018-3-20 (#11431619@0)
        • 这个倒是要试一下呢：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-3-20 (#11431632@0)
        • 酸梅汤怎么做？ -newtruck(—); 2018-3-20 (#11432048@0)
          • 山楂罐头➕乌梅 -guwangyan(瞎说话); 2018-3-20 (#11432055@0)
            • 真的吗，第一回听说，别胡我。 -newtruck(—); 2018-3-20 (#11432067@0)
              • 这是最好喝的一种，当然，你知道，最好喝的一定是最不健康的 -guwangyan(瞎说话); 2018-3-20 (#11432083@0)
          • 这个好喝，夏天喝解暑 -zhuimeng(追梦); 2018-3-20 (#11432386@0)
      • 这个真的是很特别啊，我还是第一次听说青团，是哪个地方的食品？ -joannewan(风华); 2018-3-20 (#11431950@0)
        • 上海年年有。 -newtruck(—); 2018-3-20 (#11432046@0)
          • 很怀念以前的上海，那时没觉得，现在想想真的是很上海的上海。。 -lifeisgoodd(小仙); 2018-3-20 (#11432063@0)
            • 我也是，当年读完书，老爸叫我回去，我没回，现在想想，嗨，不说了！ -newtruck(—); 2018-3-20 (#11432072@0)
              • 回去也不再是我们小时候的样子了。 -lifeisgoodd(小仙); 2018-3-20 (#11432082@0)
                • 是的，现在我回去，她们都不让我一人出去，说是会迷路。相是以前很破破烂烂的曹家渡，现在完全变了样。 -newtruck(—); 2018-3-20 (#11432099@0)
                  • 徐家汇也是：) -newtruck(—); 2018-3-20 (#11432110@0)
                    • 黄浦江变香香了还不好？ -littlecarpio(人畜无害小豌逗); 2018-3-20 (#11432141@0)
                      • 也是，以前有一阵儿夏天时苏州河是臭的。现在不了。 -newtruck(—); 2018-3-20 (#11432149@0)
                        • 嗯，苏州河真够呛 -guwangyan(瞎说话); 2018-3-20 (#11432154@0)
                        • 上海人现在喝的水漂白粉味也比以前好多了。 -littlecarpio(人畜无害小豌逗); 2018-3-20 (#11432155@0)
                          • 但烧开后，我喝的时候，还是觉得有点臭味。她们不觉得。 -newtruck(—); 2018-3-20 (#11432160@0)
                            • 伐要吓仨话四。 -ttf(路过); 2018-3-20 (#11432297@0)
                  • 我准备这次回去再走走小时候走到外滩的路，感受一下到底要花多少时间～ -lifeisgoodd(小仙); 2018-3-20 (#11432158@0)
                    • 我走过一回，压马路，好像人没以前多了。 -newtruck(—); 2018-3-20 (#11432165@0)
            • 唔，我的艾草如果能长大片，就能做正宗的啦 -kking(捣蛋); 2018-3-20 (#11432142@0)
          • 新卡是上海人啊？ -joannewan(风华); 2018-3-20 (#11432170@0)
        • 江南一带年年都有的：） -joycezbb(彬彬有院); 2018-3-20 (#11432086@0)
          • 我在杭州就不多见。 -newtruck(—); 2018-3-20 (#11432104@0)
            • 嗯，这个季节性很强的，就那么一会儿的时间。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-3-20 (#11432127@0)
          • 广东好像没有，反正我是不知道 -joannewan(风华); 2018-3-20 (#11432166@0)
        • 很喜欢的甜点，上海，苏州，无锡都见过，一般是清明节前后，但两年吃的再也没有二十多年前的细腻了，上海同一家店，谢谢。 -oneness(恬淡虚无); 2018-3-20 (#11432135@0)
          • 看着挺精致的 -joannewan(风华); 2018-3-20 (#11432169@0)
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