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  • 枫下家园 / 美食天地 / 餐桌上的有机菜 +5

    初尝种菜收获多多。 现在每周买点肉鱼,蔬菜都能自给了。

    人的口味会不断改变的,小时不爱茄子无缘地不爱它的颜色和口感。现在180度转变。怎么做都好吃。

    开心看茄子挂满枝

    地里收的比买的要嫩的多,翻炒几下就已很软糯了

     

    凉拌的

    苦瓜虽苦,没想到叶子和花有股淡淡地清香,很好闻

     

     

    苦瓜清火解毒,很喜欢它那淡淡的苦味

    来加后才知道秋葵。被称为植物界的黄金。据说有减肥,美肌,补钙,降血糖等。成熟种子炒熟磨粉可作咖啡的代用品。不管真假,每种食物都有自己的营养价值,饮食上我追求食物多样化。

    秋葵的花也好看,一花一果。

     

     

    秋葵长得很快。比买的粗壮多了。里面的籽白白的,鲜嫩

    秋葵吃法很多。加点辣椒颠几下就已好吃到冒烟了

    辣椒是后院种植常见的一种蔬菜。说是叶子比辣椒更有营养。除了健脾、养血、驱寒、补肝明目等功效还可以减肥,因为辣椒叶可以燃烧脂肪。面条, 汤或肉里,我都会随手加一把叶子。

     

     

     

     

     枸杞叶也是很好的保健品,营养不输枸杞子。 炒,做汤, 泡茶都可以,味道鲜美。

     

     

    • 好话就不说了,挑个bug,宫保鸡丁你不能说加片枸杞叶子就是有机菜吧:) +3
      • 不是有机菜,但是是有鸡菜。楼主胜。 +3
        • +1
        • LOL
        • 🐎👏
      • 难道鸡不可能是有机的? +1
      • 有机宫保 + 有机鸡 = 有机宫保鸡丁 == 有机菜
    • 真是气死人了! 分享分享分享 怎么样? +1
      • 人还是菜
      • 来杯枸己茶消消气先
    • 前几天看人家烤茄子BBQ,整个茄子放上去烤,有油溢出时用刀切开放锡纸上烤,最后加butter,啧啧(8姑式)
      • 茄子怎么做都好吃
        • 就是!你家好像不BBQ?可以试试,一定好吃,又是自家产的
        • 我乍觉得茄子怎么做都不好吃?
    • 最爱小院夏日时,豆棚瓜架挂满枝,闲来紫茄配青椒,还有秋葵炒肉丝--送给追梦大厨
      • 多谢赠诗。大厨不敢当,就是做个家常菜而已
    • 能求收养不?一个妈带俩个娃~ 👩‍👦‍👦
      • 你劳工同意不?
      • 人家已经有两个男娃了。要收养得收养闺女了。
    • nice!点赞
      • 得到大拿的肯定不容易呀。
    • 你咋这么能干,菜地干净整齐收获不菲,小菜做的干净漂亮,赞!
      • 感谢今年上天照顾没打击我这新手。
    • 我只想,到你家小院看一眼,作为退休后的目标。
      • 有机会的。
    • 辣椒叶能吃?
      • Yes!
    • Nice! BTW, I eat goji leaves by pounds! A serving is at least half pound of pure leaves. :)
      • 有两种,叶枸杞和长果子的。明年准备加种结果的
    • 你家住哪里?给个地址否?半夜偷菜去....... +2
      • 哈哈,出门时会偷偷告诉你
        • 也偷偷告诉我吧。顺点茄子和苦瓜就可以了。
    • 赞!没见过卖苦瓜苗的。是国内带来的籽种的?
      • 朋友给的种子,自己育的苗
        • 朋友在哪里买的种子?超喜欢吃苦瓜啊!
          • 应该是国内买的
    • 茄子也长得太好了
      • 恩,很有成就感
    • 楼上也不排队,肯定是老乡优先。
      • 老乡呀,刚撒了紫菜苔种子。希望时隔多年,又能吃到家乡菜
        • 乡菜无改巧手妇。
    • 拉仇恨。。。