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  • 枫下家园 / 美食天地 / 冬天到，啃萝卜 -zhuimeng(追梦); 2018-11-20 {677} (#11803190@0) +4

    冬吃萝卜夏吃姜。不要医生开药方。 没想到动物也爱吃地上刨的坑坑洼洼的。 不断的播种导致下雪前摘的萝卜没机会长大。
     

     


    最简单的就是炒萝卜丝了
     

    辣萝卜条，想在3周后炒肉末就咽口水。

     

    酱萝卜。遥想下空巢后，一碟豆渣饼加碗粥就点酱萝卜就可糊弄好几顿了

     

    打霜的萝卜甜甜的。萝卜洋姜牛肉汤，无须其它的作料只加点酒，生姜和盐，就是一道很清淡，带着点萝卜淡淡甜味的暖心汤了。

    • 赞！辣萝卜条看着就好吃，能简单说说做法吗？ -6d6789(66789); 2018-11-20 (#11803195@0)
      • 萝卜切条，我用食物烘干机吹干。带手套用盐反复搓萝卜条至软。加姜丝，蒜末，辣椒，酱油，白酒活匀后封瓶。最好做好后3天前或3州后吃。 -zhuimeng(追梦); 2018-11-20 (#11803273@0)
        • 谢谢！没有食物烘干机。那我就用盐尽可能沥干水分吧 -6d6789(66789); 2018-11-20 (#11803279@0)
          • 今冬有太阳的时间很少不能到外面晾干，可以挂在家里暖气出风口上方烘干。不过家里都是萝卜味了 -zhuimeng(追梦); 2018-11-20 (#11803285@0)
        • 时间长了也会长毛变质吧？也许可以冻起来 -wifi(远方); 2018-11-21 (#11804715@0)
          • 除非你批量买，做不了很多的。萝卜缩水很厉害。我用了2根萝卜才做了那么一小瓶 -zhuimeng(追梦); 2018-11-21 (#11804730@0)
            • 哦，我种了好多萝卜，发愁吃不了。那我黑五赶紧买个烘干机。有推荐的牌子吗？ -wifi(远方); 2018-11-21 (#11804735@0)
              • 烘干机是个好东东，水灵灵的萝卜大半天就成干了。还可以做各种果干,蔬菜干，牛肉干，腊肉腊肠。 -zhuimeng(追梦); 2018-11-21 (#11804743@0)
                • 我是想自己制作backpack camping的dry food. -wifi(远方); 2018-11-21 (#11804788@0)
              • 我没比较 。赶在sears关门前一周用它的点换的。要不点都没用了. -zhuimeng(追梦); 2018-11-21 (#11804752@0)
                • 谢谢。这个review很低啊，我再看看吧。 -wifi(远方); 2018-11-21 (#11804768@0)
              • 买过烘干机，不喜欢，退了。萝卜干用风扇在地下室吹一样好 -guwangyan(瞎说话); 2018-11-21 (#11804776@0)
                • 地下室不都是味了嘛？ -guaner(赵小官儿); 2018-11-21 (#11804780@0)
                  • 家的味道，和你们年轻人说也不懂 -guwangyan(瞎说话); 2018-11-21 (#11804786@0)
                    • 有老人就是家，谁在意味道 -guaner(赵小官儿); 2018-11-21 (#11804803@0)
                • 哦。那谁还有闲置的烘干机，能半价卖给我吗？ -wifi(远方); 2018-11-21 (#11804784@0)
                  • 偶也来bid，3/5价格卖不卖？ -guaner(赵小官儿); 2018-11-21 (#11804801@0)
    • 赞~~好吃。腌好的萝卜条最爱萝卜干炒毛豆 -guaner(赵小官儿); 2018-11-20 (#11803196@0) +2
      • 这个搭配也好吃。 -zhuimeng(追梦); 2018-11-20 (#11803275@0)
        • 你家还有风干机啊，那就风干萝卜最好了 -guaner(赵小官儿); 2018-11-20 (#11803293@0)
          • 这不要向器材派三果看齐吗 -zhuimeng(追梦); 2018-11-20 (#11803300@0)
    • 喜欢辣萝卜条。 -guwangyan(瞎说话); 2018-11-20 (#11803198@0)
      • 同喜 -zhuimeng(追梦); 2018-11-20 (#11803277@0)
    • 辣萝卜条太难了，放弃了。就想请教下酱萝卜咋弄呢？ -starrystarrynight(StarryNight); 2018-11-20 (#11803377@0)
      • 基本上用的这个(#11683313@0) 。目前为止作了黄瓜，辣椒，萝卜，洋姜。放入之前，蔬菜要凉干几天，酱后才爽脆。 -zhuimeng(追梦); 2018-11-20 (#11803470@0)
        • 现在西瓜好贵，舍不得用来压水。：） -starrystarrynight(StarryNight); 2018-11-20 (#11803524@0)
          • 亲，要活学活用。萝卜不用压。先用盐再用糖杀水，走两遍阴干就可以酱了 -zhuimeng(追梦); 2018-11-21 (#11804654@0)
            • 走两遍阴干，这是哪个系列的法术？怎么练？ -starrystarrynight(StarryNight); 2018-11-21 (#11804663@0)
              • 我就放冰箱里，或出风口，让它有点蔫。这是秘技喔。 lol -zhuimeng(追梦); 2018-11-21 (#11804678@0)
                • 继续求学，压低声音问，这两种武功秘技，分别要练几天，萝卜才会蔫干？ -starrystarrynight(StarryNight); 2018-11-21 (#11804691@0)
                  • 悄悄地说两三天，目的是减少水分。有点干的萝卜会更好的吸收酱汁进味，而且爽脆 -zhuimeng(追梦); 2018-11-21 (#11804713@0)
                    • 嘘，明白了，放心，我保证不会告诉别人的。 -starrystarrynight(StarryNight); 2018-11-21 (#11804877@0)
    • 勤快能干的老乡。 -ejbeqhouse(执手平淡 品味平和); 2018-11-20 (#11803520@0)
      • 谢老乡 -zhuimeng(追梦); 2018-11-21 (#11804658@0)
    • 晒萝卜条也好吃，炖肉炒菜凉拌都很香 -pumba(J哥); 2018-11-20 (#11803693@0)
    • 哇！那个红的什么品种啊？好漂亮的大萝卜！ -joycezbb(彬彬有院); 2018-11-20 (#11803714@0) +1
      • 还是彬彬有眼光夸颜值了。不知道啥品种 -zhuimeng(追梦); 2018-11-21 (#11804664@0)
    • 厉害，不点赞过不去。 -235(吃豹子); 2018-11-20 (#11804082@0)
      • 明年你也种种 -zhuimeng(追梦); 2018-11-21 (#11804670@0)
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