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  • 枫下家园 / 美食天地 / 昨晚吹牛说今天做鸡汤，结果又用了几罐鸡汤灌头.超市卖的鸡骨架，一包里有3个.怎么做鸡汤呢？特别难洗，里面有凝固的血. 锅里都放不下. -options12(balance); 2018-12-8 (#11829409@0)
    • 为啥不买一只整鸡？ -firenewt(fn); 2018-12-8 (#11829419@0)
      • 我以为鸡骨架做鸡汤会比用鸡炖鸡汤容易，没想到这么难 -options12(balance); 2018-12-8 (#11829423@0)
      • 鸡架便宜嘛, 不就是做汤吗, 那鸡肉又不好吃, 骨架汤就是没多少油, 味道欠点, 最好放点以前储备的冷冻鸡油就好了. -yuanfanback(归来的远帆); 2018-12-9 (#11829808@0)
    • 迫切需要食品安全级的手套，哪里能买到呢？到Shoppers, Canadian Tire 都没找到.多谢啦！ -options12(balance); 2018-12-8 (#11829421@0)
      • 3 刀一包 3 个鸡骨架，搭 $20 一副的手套？ -troyd(.); 2018-12-8 (#11829424@0)
        • $20如果不是一次性的. 我买啊. -options12(balance); 2018-12-8 (#11829425@0)
          • 这是要买一辈子骨架的节奏啊。 -troyd(.); 2018-12-8 (#11829451@0) +1
            • 哈哈😄 -options12(balance); 2018-12-8 (#11829472@0)
          • 如果有，那如何洗干净？ -hunhunhunhun(不知道); 2018-12-8 (#11829454@0)
            • 戴上手套 -troyd(.); 2018-12-8 {20} (#11829460@0)
              用 pressure washer。
    • 还是老老实实买只黄油鸡，胸脯和多肉的地方做白切，其余的炖汤。那鸡骨架，还是别买的好。 -april(april); 2018-12-8 (#11829453@0) +2
      • 同意四月做法，别浪费时间在鸡骨架上了，我一般用Organic 的鸡，煮出来感觉那才是鸡汤。 -mario(mario); 2018-12-8 (#11829462@0)
      • 9494 -kking(捣蛋); 2018-12-8 (#11829470@0) +1
      • 好，我已经炖了一个.一会尝尝啥味道..另外两个不收拾了，准备扔了，太麻烦了. -options12(balance); 2018-12-8 (#11829474@0)
        • 重磅！土豪！有钱！买 3 个骨架，吃 1 个，扔 2 个。 -troyd(.); 2018-12-8 (#11829475@0) +3
          • 一共没几刀. 心情都被搞坏了：（ -options12(balance); 2018-12-8 (#11829477@0)
            • 同情楼住一下 -kking(捣蛋); 2018-12-8 (#11829481@0)
          • 鸡架现在这样了 -options12(balance); 2018-12-8 {119} (#11829482@0)

             

             

            • 葬了吧 -kking(捣蛋); 2018-12-8 {12} (#11829484@0)
              还可以当肥料
              • 我放装organic 垃圾的袋子扔掉. 顺便问，我这次买的装organic 垃圾的垃圾袋味道特别大，怎么回事呢？放外面放味一个星期还有味道：（ -options12(balance); 2018-12-8 (#11829494@0)
            • 呵呵，第二张。。。呵呵，剩下的两只，可以做成孜然鸡骨架，可以啃啃。 -april(april); 2018-12-8 (#11829495@0)
              • 这难度也挺大的，不折腾了 -options12(balance); 2018-12-8 (#11829619@0)
        • 煮高汤吗？没看懂， 切块扔水里煮去了， 哪里麻烦？ -jasminegu2018(jasminegu); 2018-12-8 (#11829552@0)
          • 是的，我想试试能不能煮成这种罐头鸡汤，以为自己煮新鲜. 小火煮了1个多小时，没有罐头的味道好. -options12(balance); 2018-12-8 {60} (#11829617@0)

             

            • 这里所有的鸡都是腥而不鲜的，小时候老母鸡汤的味道是再也回不来了。 -xjcjq(rufeng); 2018-12-9 (#11830004@0)
          • 去大鸭梨吃完烤鸭，鸭架拿回来煮汤很好喝. 以为鸡架也能煮好喝呢. -options12(balance); 2018-12-8 (#11829623@0)
            • 煎烤过的东西煮汤特别好，法国菜很多有汤水的菜都要先browning. -curve(curve); 2018-12-9 (#11829857@0)
    • 其实做鸡汤用鸡腿就挺好的，收拾简单，肉也嫩 -alaabracadabra(AlaAbracadabra); 2018-12-8 (#11829486@0) +1
      • 谢谢，这个好！ -options12(balance); 2018-12-8 (#11829519@0)
    • COSTCO的烤鸡去了肉。骨头熬汤非常鲜 -ayaabu(娅); 2018-12-9 (#11829879@0) +1
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