×

Loading...

Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 【彬彬有院】圣诞节晚餐精选之二---香煎扇贝（带子） -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-19 {665} (#11846089@0) +3

    扇贝肉质鲜嫩，做起来也很容易，食材也容易购买。今天我们动手自己做一道简易西餐，美味又漂亮！圣诞节到了，晚餐上有这么一道菜，看起来漂亮，吃起来美味，做起来简单。试一下吧。

    材料：（一人份） 1.扇贝半磅 2.芦笋5-6根 3.紫菜几片 4.香菜末一汤勺 5.新鲜蘑菇3个 6.熟芝麻一茶勺 7.黄油15克 8.橄榄油少许 9.盐1克 10.胡椒面0.5克 11.柠檬一个（用半个）

    欢迎点击这里订阅《彬彬有院》，谢谢您的收看。

    • 精致，这么大的带子啊：） -guwangyan(瞎说话); 2018-12-19 (#11846195@0)
      • 就是Costco减价的时候买的，好大个，不过不贵的 -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-19 (#11846210@0)
        • 就是带子里面老有沙子去不干净,请问怎么办? -littlesquirrel(小松鼠); 2018-12-19 (#11846495@0)
          • 好多人说这个，你把大扇贝上面有裂缝的地方看一下，如果有黑色的沙子就冲一下，目前我好像还好，可能我牙缝大没吃出来？🤣 -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-19 (#11846508@0)
          • 我也觉得有沙子，没颜色，看不见，可能不是沙子，是别的什么东西。大带子好像都有这个问题，不仅仅costco -ilovechopin(看不见海的城市); 2018-12-19 (#11846860@0)
            • 可饭馆吃的就不牙碜。 -gracexueli(懒猫); 2018-12-19 (#11846867@0)
    • 在Costco看到冷冻带子一直不敢买。下次敢了。谢谢！ -april(april); 2018-12-19 (#11846212@0)
      • 😊 -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-19 (#11846326@0)
    • 这是带子，不是扇贝。。。还是有区别的。 -kakaka(小胖子); 2018-12-19 (#11846258@0) +3
      • 扇贝柱 -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-19 (#11846331@0)
      • 没有壳，看不出来区别，不过扇贝基本没有不带壳卖的。。。 -ding_ding(丁_丁); 2018-12-19 (#11846506@0) +1
      • 这么多分歧，干脆都说英文好了。 -curve(curve); 2018-12-19 (#11846990@0)
    • 我做的煎带子出水很多，怎么破 -curve(curve); 2018-12-19 (#11846360@0)
      • 冲一下水然后拿厨房纸使劲压干，煎的时候锅要热，放在锅里快速煎一下两面会封住水，不能煎久了。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-19 (#11846512@0)
    • 也买过Costco的这种大大的带子，为什么吃起来很牙碜？在饭馆吃就没有，是需要特别处理吗？ -gracexueli(懒猫); 2018-12-19 (#11846369@0)
      • overcooked... steam then shear in high heat -jeffrey815(Smartiecat); 2018-12-19 (#11846491@0) +1
        • 是不是先蒸一下煎话不会出太多水。 -curve(curve); 2018-12-19 (#11846878@0)
      • 好多人说这个，你把大扇贝上面有裂缝的地方看一下，如果有黑色的沙子就冲一下，目前我好像还好，可能我牙缝大没吃出来？🤣 不过我都是检查过洗过的。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-19 (#11846510@0)
        • 那倒是，我吃不了，我老公吃着没问题。 -gracexueli(懒猫); 2018-12-19 (#11846864@0)
          • 还是要仔细检查，然后冲洗一下。牙碜吃起来太不舒服了。 -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-19 (#11846873@0)
            • 还是彬彬专业，我一般煎一下就吃，可没想过整出这么漂亮的一盘来。 -mario(mario); 2018-12-19 (#11847026@0)
              • 吃起来味道没差别，整的花哨点看着开心😃 -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-19 (#11847106@0)
    • 今年试试你的这种做法。我用bacon卷的煎滴 -mangyu(laohuang); 2018-12-19 {57} (#11847041@0)

       

      • 靓 -retirecat(); 2018-12-19 (#11847086@0)
      • 漂亮！ -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-19 (#11847107@0)
      • 油了点 -diaopidayi(Tim☕); 2018-12-19 (#11847109@0)
      • 啧啧，比俺家过年时候吃得都好 -guwangyan(瞎说话); 2018-12-19 (#11847127@0)
        • 猜猜啥肉? -mangyu(laohuang); 2018-12-19 {57} (#11847154@0) +1

           

          • 鸭子？很高级的样子：） -guwangyan(瞎说话); 2018-12-19 (#11847174@0)
            • 赞姑姑货真价实的吃货。鸭胸脯肉 -mangyu(laohuang); 2018-12-19 (#11847184@0)
              • 还是你做得好啊，外面焦香，里面才去血水，西式烧鸭的最高境界：） -guwangyan(瞎说话); 2018-12-19 (#11847195@0)
                • 娃给我买了个新玩具precision cooker, 用这个试着做的 -mangyu(laohuang); 2018-12-19 (#11847208@0)
                  • 孝顺娃，下次做英式roastbeef，那种红红的一大块生牛肉，想想都要流口水：） -guwangyan(瞎说话); 2018-12-19 (#11847234@0)
                    • 试做过了，试做结果最好的是法式龙虾尾。 -mangyu(laohuang); 2018-12-19 (#11847246@0)
                      • 👍 -guwangyan(瞎说话); 2018-12-19 (#11847251@0)
      • 香，香，相得益彰！ -baodada(半价); 2018-12-19 (#11847147@0)
        • 拽：） -guwangyan(瞎说话); 2018-12-19 (#11847175@0)
      • 今儿体检完，好想大吃大喝，这个正好 -littlecarpio(人畜无害月半豌逗); 2018-12-20 (#11847563@0)
      • bake using drip pan is better if you wrap with bacon. at least you are not eating those oil... -jeffrey815(Smartiecat); 2018-12-20 (#11848104@0)
    • 柠檬陪得好，喜欢 -baodada(半价); 2018-12-19 (#11847145@0)
      • 😊 -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-19 (#11847289@0)
    • 真精致，不好意思下叉子咯 -littlecarpio(人畜无害月半豌逗); 2018-12-20 (#11847562@0)
      • 哈哈，做好了就是为了吃，吃！ -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-20 (#11847720@0)
枫下论坛主坛 /  枫下家园 /  美食天地