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Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 香煎带子，跟彬彬学的 -joannewan(风华); 2018-12-28 {485} (#11857473@0) +1
    • 吃海鲜啥调料不放，最好吃。这次俺做的，只放点蔬菜油煎一下。不放任何调料的 -mangyu(laohuang); 2018-12-28 {57} (#11857507@0) +2

       

      • 盐也不放吗？ -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11857509@0)
        • 不放，放盐了就容易流失水分 -mangyu(laohuang); 2018-12-28 (#11857511@0)
          • 哦好，我下次也试试。那就吃的时候撒点盐对吗？ -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11857516@0)
      • 你这个啥也不放的看着也很诱人 -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11857514@0)
        • 只需急火煎，越急越好，可惜俺怕脏了灶台 -mangyu(laohuang); 2018-12-28 (#11857517@0) +1
          • 大火煎？ -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11857526@0)
            • yes. short time -mangyu(laohuang); 2018-12-28 (#11857531@0)
              • 好，你这个就更简单了:-) -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11857538@0)
      • 这个月第二次煎带子，啥时候能吃到你家伙食俺就心满意足了：） -guwangyan(瞎说话); 2018-12-28 (#11857589@0)
        • 你家伙 食俺， 让我困惑许久。。。 -april(april); 2018-12-28 (#11857704@0)
          • ：） -guwangyan(瞎说话); 2018-12-28 (#11857709@0)
      • 卖相很不错，其实带子很容易煎过头。 -retirecat(); 2018-12-28 (#11857613@0)
      • 大概煎多久啊？从来没做过，不会做。。。 -langjitianyayue(Yun); 2018-12-28 (#11857699@0)
    • 风华新年快乐！ -guwangyan(瞎说话); 2018-12-28 (#11857585@0)
      • 也祝你新年快乐，多吃美食不长肉：） -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11857591@0)
        • 羡慕年轻。 -thegirlbefore(Jane); 2018-12-28 (#11857603@0)
          • 姑姑年轻啊~~ -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11857662@0) +1
    • 美貌的带子，爱唱歌的人摆盘都像音符🎵 -littlesix(四季如歌); 2018-12-28 (#11857624@0)
      • 谢谢四季，这盘带子如歌一样美:-) -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11857659@0)
        • 这么漂亮，肯定你下不了口吧？留给俺吧！ -sailor(Ocean & Mountain); 2018-12-28 (#11857928@0) +1
          • 哈哈没问题😀😀老大，这冰冻带子就是比不了我们在广东吃的有壳鲜活带子，豉汁蒸一流啊，想想我都流口水😘😘 -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11857950@0)
            • I bought this from the market in Philippines. CAD$1 per KG! -sailor(Ocean & Mountain); 2018-12-28 {57} (#11858057@0)

               

              • 开水泡开，又鲜又嫩。 -retirecat(); 2018-12-28 (#11858096@0) +2
              • 老大，这个是你们潮汕特产，叫血妎（蚶）对吗？真便宜啊😘😘 -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11858248@0)
                • They are scallops! -sailor(Ocean & Mountain); 2018-12-28 (#11858306@0)
                  • 哦是扇贝啊，这么便宜👍 -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11858322@0)
                    • Hia hia... the best seafood I ate in Philippines! -sailor(Ocean & Mountain); 2018-12-28 (#11858325@0)
    • 这么漂亮的带子，看得我急火攻心 -baodada(半价); 2018-12-28 (#11857629@0)
      • lol~~ -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11857660@0)
    • 动作真快，好学生。我只好等来年了。风华节日快乐! -april(april); 2018-12-28 (#11857706@0)
      • 前两天去costco正好碰上了，看着又大又漂亮，可惜冰冻的鲜味还是差些。也祝四月节日快乐! -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11857721@0)
    • 看着就好吃！出师了！ -eric27(erica); 2018-12-28 (#11857925@0)
      • 看比吃好:-) -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11857952@0)
        • 我前几天也煎了一盘，可惜当时很多客人，没时间好好摆盘。跟风华一起交作业吧。 -mario(mario); 2018-12-28 {56} (#11858031@0) +1

           

          • 哇花仙子这盘看着好美味👍😚😚 -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11858241@0)
          • 美味啊👍 -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-29 (#11858964@0)
    • 跟一个，蒸 ～ 😋 -siwuxu(无根藤); 2018-12-28 {57} (#11858095@0)

       

      • 漂亮，要蒸多久？ -retirecat(); 2018-12-28 (#11858098@0) +1
        • 水开后上锅，蒸个4/5分钟就好了 -siwuxu(无根藤); 2018-12-28 (#11858106@0)
          • 谢谢，这个菜要试试 -retirecat(); 2018-12-28 (#11858142@0)
            • 加蒜蓉粉丝一起蒸 -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11858243@0)
              • 谢谢，再请教一下，这个菜还要加什么调料？ -retirecat(); 2018-12-29 (#11858427@0)
                • 我点了一点剁椒在上面... 这里有个比较常见的做法～ -siwuxu(无根藤); 2018-12-29 (#11858490@0)
                • 根据自己的口味吧，如果要突出鲜味，就粉丝蒜蓉加少许盐油就可以了 -joannewan(风华); 2018-12-29 (#11858571@0)
      • 糊了。哈哈😄 -mangyu(laohuang); 2018-12-28 {14} (#11858099@0) +1
        想起麻将术语啦
        • 麻婆侬好～ 😜 -siwuxu(无根藤); 2018-12-28 (#11858108@0)
      • 蒸活的，豪，比老大买的大 -guwangyan(瞎说话); 2018-12-28 (#11858107@0)
        • The ones I got are bigger! Not the shells, the meat! LOL -sailor(Ocean & Mountain); 2018-12-28 (#11858151@0)
          • 嗯，菲律宾的扇贝长得怪，不是咱们平常看到的。 -guwangyan(瞎说话); 2018-12-28 (#11858224@0)
      • 漂亮! 藤藤这个是扇贝，不是带子，也很喜欢，不过得是新鲜的😉😁 -joannewan(风华); 2018-12-28 (#11858236@0)
      • 漂亮，这个我也蒸，但样子没你的好看😁 -ingale(英格儿); 2018-12-29 (#11858448@0)
      • 这个肯定也好吃😋 -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-29 (#11858965@0)
    • 看上去好美味，摆盘也漂亮😋 -ingale(英格儿); 2018-12-29 (#11858446@0)
      • 看比吃享受：） -joannewan(风华); 2018-12-29 (#11858574@0)
    • 看着就好吃😋 -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-29 (#11858962@0)
      • 谢谢彬彬，新年快乐^_^ -joannewan(风华); 2018-12-30 (#11860184@0)
        • 新年快乐🎉🍾️🎈🎊 -joycezbb(彬彬有院); 2018-12-30 (#11860625@0)
    • 赞风华真能干，干啥啥都好，人美才艺美厨艺也美! 👍👍 我就笨，以前做这类菜就老是做不出好口感和味道，现在学习你们的方法后自我反省，感到over cooked可能是主因。谢谢分享! -sunshinecanada(Sunshine Canada); 2018-12-30 (#11860659@0)
      • 谢谢阳光美眉的夸奖，我只会做简单的，一复杂就不行了☺☺祝新年快乐^_^ -joannewan(风华); 2018-12-30 (#11860979@0)
    • 没煎好,都有老人斑了. -yuanfanback(归来的远帆); 2018-12-30 (#11860962@0)
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