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  • 枫下家园 / 美食天地 / 简单的年夜饭 +3

    莫名今年有点犯懒。做了几个家常菜,但心中的期盼一样,新年“猪”事顺利,开开心心。

    六菜一汤

    萝卜丝豆渣圆子

    自创炒鸡丁

    椒盐虾

    清蒸鱼

     

    香辣卤牛肉和凤爪

    荷兰豆炒山药

     
    占据C位的排骨黄豆藕汤

    饭后甜点 豆沙年糕

     

    红枣红糖年糕

     今年没做油炸小吃超市买了些

     

    祝群里各位新的一年心想事成,阖家幸福

     

     

     

    • 色香味俱全,真棒!
      • 欢欢喜喜过大年,给您拜年~~~
        • 同喜同喜,每天看到你们的好吃的,直流口水,享受还不长肉,真开心!
      • 祝三果新年快乐
        • 同乐同乐,每天看到你们的好吃的,直流口水,享受还不长肉,真开心!
    • 湖北银?
      • 恩,煨汤都煨了大半天
        • 看着真好吃。
    • 嗯,排骨藕吊子只有湖北人做得最好:)
      • 还有那个罗卜丝肉丸,好像也是湖北菜。
        • 不知出生地。好像全中国都有吧。
          • 不知呢,但我只在湖北吃过。
            • 你不是川湘大能嘛,湖北也这么了解:)
              • 吃货还分地域的?
      • 是滴。过节这个汤是万万不能少的
    • 家常菜,看着很温暖,也合胃口。:)
      • 多谢,新年快乐
    • 有鱼有鸡成一席 +1
      • 明年找新卡借只鸭,就全乎了
    • 鱼上面不放葱是因为葱太贵吗?
      • 最近葱老贵了,都好久没有闻到葱味儿了。
        • 为了过年周末咬咬牙买了两把,给你半根吧。
          • 大谢了!这下能过个好年了。一小捆1块5呢,半根怎么也得5毛了。
            • 真识货。给你葱叶还是崇拜呢?
              • 葱拜吧。
      • 说起来都是泪。放了葱姜一看底色太强了,赶紧用香菜美颜下
    • 真丰盛。
      • 跟平常一样就是把素菜换了点荤的
    • 这么奢侈
      • 不能和刺哥比。就一年一回
    • LZ太谦虚
      对于一家四口来说,这实在是不简单了
      • 还好了,家常菜
    • 点赞。
      • 新年好,祝今年六六大顺,后院丰收
    • 拜年啦~~~
      • 新年好,祝新年万事如意
    • 个个菜都看着入味,瞧着想吃,高手就是高手.
      • 客气了,你家的是豪版
    • 龙虾没上?没看见鸡,鸭?
      • 那是土豪的年饭
    • 真好看!那个小猪还是小熊的造型真可爱,真有爱心之人。
      • 真没想到可以往猪上靠呢
    • 好精致啊!求前2个菜做法.
      • 萝卜插丝放些盐杀水,放豆渣,香菜末,胡椒,盐,五香粉,面粉,面包粉拌匀,做成原子200度油温炸。 自创炒鸡丁:鸡丁用盐,糖,料酒,姜,酸奶淹过夜。水烧开过水,放油花椒,下鸡丁,酱油,老抽,辣椒,胡椒炒熟
        • 鸡丁的做法很有创意,用过水代替饭店里的过油,更健康又省油,我在想不过水直接炒效果会差多少。
          • 理工科的。到时说说你的对比实验
          • 效果差很多, 过油的比较香脆, 也不一定留在肉上的油增多, 因为过油的温度高, 肉中的水分会减少, 肉中的油脂也会跑掉很多,如果单是过水,那么肉中的脂肪就会留在肉里.
        • 多谢多谢!你太会做吃的了.
    • 太简单了吧
      • 标题不写了吗?
        • 这还算简单?我家就三个菜。
          • 每家期望值不一样。有些人家需要仰视
          • 我家更简单, 吃火锅, 干脆没菜.