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  • 枫下家园 / 美食天地 / Mei - 鲜肉酥 （视频） -xuemei602(北京鱼儿); 2019-2-16 {430} (#11936418@0) +3

    如果喜欢鲜肉酥 建议试试这款。

    点心需要食材：中筋面粉 低筋面粉 糖 大油 水

    五花肉 生抽 盐 糖 胡椒粉 香油 姜 葱 榨菜 蛋黄 芝麻

    就一个字 这酥“香” 
     

     

    • 不开店可惜了！ -newtruck(一); 2019-2-16 (#11936441@0) +1
      • 我也希望有这么一天😊 -xuemei602(北京鱼儿); 2019-2-17 (#11936628@0)
    • 这也太难了！偶肯定做不到 ☹️ -siwuxu(无根藤); 2019-2-16 (#11936443@0)
      • 我要教会您。您有厨师机吗 -xuemei602(北京鱼儿); 2019-2-16 (#11936452@0) +2
        • 和面用的？有的 -siwuxu(无根藤); 2019-2-16 (#11936471@0)
          • 如果用厨师机和水油皮的话 20分钟出膜 省点儿事 -xuemei602(北京鱼儿); 2019-2-17 (#11936630@0)
            • 什么都是会则不难，每次我烤个面包都像打仗一样 -siwuxu(无根藤); 2019-2-17 (#11936698@0)
              • 赞勇气～至少愿意上战场。。俺们连这试的勇气都没有。。站在厨房 通常是一筹莫展 痴痴滴：） -expressline(Express); 2019-2-17 (#11936716@0)
                • 呵呵，俺以前也是啥也不会，宣布学厨的时候，获得了来自“四海八方”的支持... 那谁的嘲讽变成了俺前进的动力～ 😉 -siwuxu(无根藤); 2019-2-17 (#11936727@0)
                  • 当妈之前我也什么都不会 -xuemei602(北京鱼儿); 2019-2-17 (#11936732@0)
                    • 哈哈～ 🤝，咱们是“为母则强”派～ 不过你这水平实在是太高了，高山仰止 -siwuxu(无根藤); 2019-2-17 (#11936762@0)
                      • 你也可以的 -xuemei602(北京鱼儿); 2019-2-17 (#11936790@0)
                  • 呵呵 俺准备再试一试上战场~买了个面包机 折腾半天做出来的东西就是不好吃 -expressline(Express); 2019-2-17 (#11936749@0)
                    • 只能慢慢来，多试几次，做着做着就会有些小心得了... -siwuxu(无根藤); 2019-2-17 (#11936765@0)
                      • 谢藤美鼓励 感觉这玩艺也需要天赋～～ -expressline(Express); 2019-2-17 (#11936800@0)
                        • 俺觉得自己有天赋，不幸的是被埋没了。俺一个同学做饭就像打仗，偶做饭不喜欢别人帮忙，一切都要统筹规划。曾经做过上海小吃蟹壳黄很好吃 -jiaxia(木头马尾); 2019-2-17 (#11936829@0)
                          • 下次方子贴上来 ：）会吃的一般也会做 错不了：） -expressline(Express); 2019-2-17 (#11936846@0)
                    • 我头两次烤面包都喂鸟了，太硬，忘了放酵母还是酵母过期了。 -lndwnn(huhu); 2019-2-17 (#11936771@0)
                      • 试过几次 照着方子做的 就是又硬又不好吃 面包机躺地下室好久了 -expressline(Express); 2019-2-17 (#11936798@0)
                    • 面包机做出来的面包硬 我也不喜欢 但可以用面包机和面 取出面团继续操作 再用烤箱烤面包 效果就不一样了 -xuemei602(北京鱼儿); 2019-2-17 (#11936821@0)
                      • 这个好 谢谢！今天就试试：） -expressline(Express); 2019-2-17 (#11936826@0)
              • 可以不做酥皮点心 把榨菜换成白菜 包包子也是可以的 -xuemei602(北京鱼儿); 2019-2-17 (#11936731@0)
                • 逛食坛 逛一次自卑内疚一次 好不称职 半辈子居然没人抱怨 -expressline(Express); 2019-2-17 (#11936750@0)
                  • 没人抱怨说明你做的还不错。 -lndwnn(huhu); 2019-2-17 (#11936776@0)
                    • 哈哈 ～～说明俺家的大人小孩都不挑，好糊弄 😂 -expressline(Express); 2019-2-17 (#11936796@0)
    • 请问大油和低筋面粉的英文？ -cicy(HuntforFreedom); 2019-2-17 (#11936752@0)
      • 大油 lard 低筋粉 cake and pastry flour -xuemei602(北京鱼儿); 2019-2-17 (#11936786@0)
        • 有地方买lard 吗？可以用黄油代替吗？低筋粉可以用all。purpose粉代替吗？ -cicy(HuntforFreedom); 2019-2-17 (#11936802@0)
          • 大油在西人超市都可以买到 如果用黄油代替也没问题 油酥最好用低筋粉 可以在超市买到小包装 -xuemei602(北京鱼儿); 2019-2-17 (#11936812@0)
          • 做过黄油版的 个人不太喜欢 味道有点儿大 我还用牛油果油做的 效果很好 -xuemei602(北京鱼儿); 2019-2-17 (#11936818@0)
            • 谢谢。什么时候也学着做一点。 -cicy(HuntforFreedom); 2019-2-17 (#11936830@0)
              • 好的 有问题找我 -xuemei602(北京鱼儿); 2019-2-18 (#11939025@0)
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