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  • 枫下家园 / 美食天地 / 有人爱吃这个吗? +2

    味道超级鲜美,开水里煮个5到8分钟(视乎大小),捞上来用牙签剔了肉蘸芥末酱油吃。其实什么都不蘸也好吃得不行,肉质爽脆鲜嫩,非常美味。挑的时候要选那些活的。千万不要选那种脑袋伸出来一半,碰了之后都不会缩回去的,那种就是死的,不新鲜了。

     

    • 😋😋😋
      • 老大肯定熟悉:P
        • Really miss it!
          • 下次来不买龙虾请你吃这个:D
            • 今年夏天还办枫歌会吗?很有吸引力呀。
              • 书记!村长!有人找!😝😁😁 他们在筹备了,我们就等着好啦
                • 好,我们就等着吃好啦!btw, 是不是叫梨螺啊?
                  • bingo!😜
    • 爱吃,加点紫苏尤其爱,但自己不会做。
      • 洗干净后在开水里煮几分钟就好啦,零做法啊。:D
    • 花螺,你们广东人真会吃
      • 是我们那地方的特产,姑姑好眼力:D 就是奇怪这边华人超市居然也有啊。
    • 爱吃, 发过来。
      • 这不已经发上来了:D
    • 爱。海鲜没有不爱吃的
      • 好!爱吃海鲜的人都比较生猛
        你的id就是明证:D
    • 太喜欢了,我买的是活得蚬子,做法和你差不多,这个在国内吃过
      • 蚬子我也爱!这边的蚬子死贵死贵的,国内的就好便宜啊!
    • 没吃过。第一次见到。
      • 有机会试一下啊,包管你喜欢。不好吃你来找我啊
        我帮你把剩下的都吃了:P
        • 是去饭店吃吗?菜名叫什么?只能粤菜馆吗?
          • 外面餐馆还真的没见到有这个菜,只能自己去华人超市海鲜部买了。我买的一磅9.99
            • 真贵。
              • 是有点小贵,不过一家大小都爱吃,特别是我老妈,就隔一两周买一次回来解馋。国内更贵,一斤快一百人民币了都
    • 广东沿海有没有这个吃?上海人为了吃这个吃伤了,但绝对美味,吃了这个别说花螺,生蚝蜗牛之类的都要扔。
      • 每次回国必吃几次,天下第一鲜
        • 现在饭店里也有了。在上海豫园那里吃过,忘记是松鹤楼还是上海老饭店。
        • 是很鲜,可是那个血水。。。我还是有点受不了
      • 这个毛蚶在我家乡也是非常受宠,每次回去都吃。不过我有点受不了掰开之后的血腥,可是他们说一定要有血水才鲜美。我还是比较喜欢花螺,蚬等
        • 这类动物的血应该算汁。别想着高等动物。
    • 曾在广东吃过。这里的味道和国内的比一样的吗?
      • 一样一样的!不过国内的花螺个子大的会贵很多,这边的块头大小都一样价钱,不搞身材歧视 😂 +1
    • 我们那吃类似的 没这么漂亮 塘里河里有 螺丝 剪掉屁股 用嘴嗦 叫嗦啰 😂
      • 酱爆还是辣炒?
        • 放油盐辣椒蒸和炒都行 没吃过吗?夏天夜宵美食啊
          • 肯定吃过啊。快美难得接了回地气,一时没适应。
            • 哈哈 儿时的美味 多少年也没吃过了
              • 华人超市好像都卖类似的,记得宏泰买过。
                • 那是石螺,壳太厚了,没法处理。
      • 那个是小的吧
        • 是的 黑不溜秋的 艾美这个是美螺 我们那是丑螺:)
      • 真的好吃 就是屁股难剪 太硬😂
        • 或者不剪 煮了用牙签挑 不过少了嗦的乐趣:)
          • 是,唆的连汤带水比较鲜美
          • 国内的还好剪一点,壳薄一些,这边的太硬了根本没法儿剪。嗦有嗦的麻烦,有时嗦到一个不新鲜的,那个。。。洗手间里漱半天口啊 😂
      • 哈哈,我能猜到快美是哪里人了!
        • 透露一下,还是在地球吗?
          • 只能透露: 那是一个美丽的地方,也是盛出美人的地方。
        • 扶栏人?
      • 我们那儿管这种螺叫石螺!:D是的要剪屁股很麻烦,在这边我也有时买这种,但是都不剪,爆炒之后用牙签剔了肉吃。
    • 要是不煮熟,放在鱼缸里养着,或者哪天夜里能看到一群
      田螺姑娘呢! 但是你把她们都吃了!!!!!
      • 那些是花螺姑娘,不会做饭,只会陪男人喝花酒和上床。 +2
        • how?
          • 花 vs 田
      • 别养太多了,当心晚上忙不过来啊
        • 幸亏你提醒,我怎么都没想到!谢谢了!
          • 三果说了 ta现在晚上已经忙不过来了了😜
            • 呀,我好像是这么说过啊!
          • 然后默默地养了600多只
            • 这是一天也不让 3 果油有空档啊。
              • 吓一跳!还以为是水手出来移帖子去两性坛了。。 +1
            • 我对成功的概率要求不高。
      • 切!田螺姑娘和我有什么相干,我又不指望她帮我洗衣服 😂
        • 我指望!
        • 田螺姑娘是三果版;小艾版是田螺姑爷。
          • 老大英明!
            • 请详细阐述,600个田螺姑爷做什么用?:D
              • 用来许配给那600个田螺姑娘:P
                • 三果的田螺姑娘们原想着终于可以嫁给人类了,没想到最后还是嫁给田螺。:D +1
                  • 要不然我以后就没田螺吃啦 😂
    • 这么简单啊,不用洗?
      • 洗。。。这道工序也要放进去吗? 看出来了您平时一定不做菜😂
        • 非要让我说剪屁股吗?😂
          • 这个有啥不好意思说的吗?😝我前面已经说了 😜
    • 是不是因为我长的太黑,我买到的都是黑黑的,有的皮上还长着毛。
      • 不是的,那是因为你的瞳孔是黑的。 😂
    • 这个自己种吗?
      • 我觉得完全可以的。
        至于种了之后活不活就是另外一个话题了。😂
    • 学生时代实习的时候曾在珠江边吃过,去年到广州游玩的时候在北京路吃过。
      • 那种是田螺吧?我也在珠江边吃过,要嗦出来的:D
    • 我喜欢这个
      • 彬彬是北方人吧?难得你也喜欢:)
        • 我是南方人啊,从小在南方长大,后来工作在北方住了十几年
    • 听上去好残忍
      • 听上去好伪善 😂
    • 爱吃吃不到。在加拿大我都是吃的这种: +1

       

      • 吃什么补什么,长成什么. +1
        • 你讲讲,这个对应人体啥部位?最后是长成螺壳那么硬呢,还是像螺肉那么软?
          • 我才不说
      • 这就是我说的丑嗦螺:)
        • 吃着不觉得丑。像三果那样盼着变成田螺姑娘可能就要注意了:D
        • 不一样的,这个没法剪屁股,太硬了
      • 这个我也常买,也是牙签挑肉出来吃:P 你炒的时候不放点辣椒么?会更提味儿!
        • 我都没想起放辣椒,水煮一下我就吃得很开心了:D
          • 放点辣椒水,再坐个老虎凳上吃,保管你意犹未尽!🙈😂 +1
    • 这东东哪里买到的?平时没怎么注意到
      • 华人超市的海鲜部就有
        我在冠业买的
    • 煮出来的怎么会脆?又不是煎炸。什么高招?
      • 是这种花螺的螺头肉质脆,身子就很鲜嫩 😁 当然不能煮老了也很关键。 +1
        • 第二句话很耐人寻味。
          • 老大,你是想说你就是吃了这个身子很柔韧吗?😝😝
            • 这mp有水准 😂
            • How come I feel that 柔韧 and 鲜嫩 are two opposite things?
              • 谁敢说你身子嫩啊,老大?
                也许田螺菇凉们?😋😋😋
    • 噫!这人美吧,连吃的东西都好看。我等丑人儿只吃过那种又小又黑的螺丝转儿😛
      • 😂😂你个淘气包!螺丝转儿我也吃过啊,和这种口感差很远哒 😜
        • 这种在超市见过但没买过,有机会试试😁
      • 你的笑容能甜死人~~~
        • 爱玛,谢谢果果
          能含蓄一些么? -ysysning(樱花树上); 16:25 😅
          • 好吧,我就含蓄地跟你说一声
            好喜欢你哦,格格。
            • 🙈🙈
    • 不敢吃,寄生虫太多
      • 这种还好,那种大响螺才有。
    • 好久没见到艾美的帖子了。这个海螺多伦多能买到吗?
      • curve好!花螺,不是海螺哈 😁 有啊,我就是在咱万锦的华人超市里买的
    • 常常见到,没买过,就是不知道蒸/煮多久。谢谢小艾。 - 大的响锣怎么吃哈?
      • 抱抱四月,小块头的蒸个五,六分钟,大一点的八分钟就够了。大响螺我以前也买过,切片爆炒,不过有一次看到里面的寄生虫之后再也不敢买大响螺了,要买的话处理时一定要很小心注意。这种花螺相对干净,没有什么寄生虫。 +1
        • 好,谢谢谢谢! 就买这种小的了。
          回头冠业见 😂
          • 那个
            好 😂😂😂 你去的时候给我打个招呼啊! 😝😝😘
    • 只吃过螺蛳,这种没试过,下次也尝尝
      不要放水里养几天吗?屁股不要剪吗?
      • 这种不用剪,用牙签很容易就剔出来肉啦。我都是当天买当天回家就吃了,
        等不及到明天,因为太馋了 😂😂 这种没有沙的,放心好了 😁
    • 我喜欢, 辣酒煮花螺,想想都流口水了~~
      • 辣酒煮?吃了会醉不?嘻嘻~~~啃啃亲,周六去你家要不要买这个?
        • 这里有花螺卖吗?没见过耶:)好啊好啊,叫海鲜大佬给你留点靓的😘😘
          • 嗯好,如果那天下午来得及我就去买 😘
    • 用肥肉加糟煮,盖了
      • 这个做法第一次听到,那个,盖了的是螺肉还是肥肉啊?😂
        • 在这里肥肉只好屈居配料,不过闻到那香气,当绿叶也值了