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  • 枫下家园 / 美食天地 / 古法土豆丝汤 -seadiver(海之蓝); 2019-10-12 {421} (#12383097@0) +2

    消灭土豆做法很多，其中我喜欢的是喝汤，味道鲜，很鲜。

    做法简单，土豆切细丝，不要水冲洗，保留表面淀粉，热锅加葱末炒一下，加水滚开小火炖十五分钟，出锅前加盐和葱花即可。

     

     

     

     

     

    • 真的好喝吗? -mocarly(80); 2019-10-12 (#12383132@0) +3
      • 非常好喝 有一种别的做法吃不出来的鲜味。 -seadiver(海之蓝); 2019-10-12 (#12383218@0)
        • 那改天买些新鲜土豆试试。一直吃炒土豆丝，炖土豆块，还没喝过土豆汤。 -mocarly(80); 2019-10-12 (#12383244@0)
          • 味道非常不同，关键切完不要清洗，只加盐葱花，炖烂。但也别太烂。 -seadiver(海之蓝); 2019-10-12 (#12383249@0)
    • Ancient way? How ancient? -sailor(Ocean & Mountain); 2019-10-12 (#12383174@0) +1
      • 据报道，出土马王堆的时候 在马王堆旁边的一个小墓穴里发现一锅还没吃完的土豆汤，当时考古人员用手摸了摸还是热乎的。 -seadiver(海之蓝); 2019-10-12 (#12383227@0)
        • Lol. -babyface(★☆给点儿阳光就灿烂); 2019-10-12 (#12383420@0)
        • You were tricked! It was from tomb raiders. 😂 -sailor(Ocean & Mountain); 2019-10-12 (#12383491@0)
        • 用的什么锅？铁的还是铝的，不锈钢？ -235(吃豹子); 2019-10-12 (#12383641@0)
        • 那你差了胡椒，洛阳的汤是胡辣味的。 -blanc(no matter what); 2019-10-12 (#12383658@0)
      • 帮忙改个错别字呗 -seadiver(海之蓝); 2019-10-12 (#12383233@0)
        • 😁 -sailor(Ocean & Mountain); 2019-10-12 (#12383305@0)
          • Ancient way? How old? -blanc(no matter what); 2019-10-12 (#12383661@0)
    • 伤寒杂病论中对此方有记载：祛寒，羊汤为上，土豆丝汤次之，饺子汤又次之，服之汗出，寒乃去。 -897102(八九七十二); 2019-10-12 (#12383188@0)
    • 好，这道菜满应景的，正赶上大家都在忙着削土豆，削完了就可以做土豆汤了！；D -alaabracadabra(AlaAbracadabra); 2019-10-12 (#12383193@0) +2
    • 我妈妈喜欢用雪里蕻咸菜和番茄做土豆汤，也蛮好喝的 -ilovechopin(看不见海的城市); 2019-10-12 (#12383325@0)
      • 你从浙江来的？ -updown(Acadia); 2019-10-12 (#12383570@0)
        • 这是浙江做法啊？我妈老家是浙江的。但是我一直以为这个汤是北方菜呢(*˘︶˘*).｡.:*♡ -ilovechopin(看不见海的城市); 2019-10-12 (#12383660@0)
          • 雪里蕻是浙江特产。用在多种菜谱里. -updown(Acadia); 2019-10-12 (#12383761@0)
    • 长肉的节奏，也没什么营养价值 -ayaabu(娅); 2019-10-12 (#12383333@0) +2
    • 番茄土豆片汤，鲜美无比，人间仙境 -wabuka(waka); 2019-10-12 (#12383339@0)
      • 农夫乐还差不多。 -troyd(...); 2019-10-12 (#12383341@0)
        • Lol -sun050816(No name); 2019-10-12 (#12383383@0)
        • 咯咯斯阿拉醉醉嚎茄个嚒斯啦…懂伐啦 -wabuka(waka); 2019-10-12 (#12383410@0)
    • 好奇啊，你这个汤锅是什么材质的？😀 -childfirst(一杯凉白开); 2019-10-12 (#12383519@0) +1
      • 很普通的不锈钢汤锅 -seadiver(海之蓝); 2019-10-12 (#12383605@0)
    • 点赞。前期土豆老贵了，一直担心今年吃不上2刀一袋的土豆了，上周看一老外一气买了一车，七八袋，应该没功夫切丝。 -235(吃豹子); 2019-10-12 (#12383646@0)
      • 我用土豆搽丝器 不是手切的太方便了 -seadiver(海之蓝); 2019-10-12 (#12383890@0)
    • 很难想象。土豆切大块炖成土豆汤这个可以很好喝，但是土豆丝无论如何也想象不出来怎么做汤，做成醋溜土豆丝，倒是很美味。 -sophiekitty(四月天); 2019-10-12 (#12384018@0) +1
    • 还有一种好吃的土豆丝做法 -efsuca(采石矶); 2019-10-15 {82} (#12387404@0)
      土豆丝蒸熟（几分钟就可以），凉一下，炒锅加少许油炒一下，加葱花或不加都可。很好吃！
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