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  • 枫下家园 / 美食天地 / 最好吃的茄子就是地三鲜里的茄子，有同感的吗。话说我是过了很久才发现地三鲜是没肉的🤦🏻‍♂️ -moonhalf(一生不羁爱自由); 2-18 (#15958529@0)
    • 咋做？ -111111(快乐老家); 2-18 (#15958532@0)
      • 真没做过，都是饭店里吃的。东北随便哪家小店都不错，特下饭。也有做得格外好的，茄子外焦里嫩。不知道会不会用肉汤提味。这边估计东北餐馆应该有。 -moonhalf(一生不羁爱自由); 2-18 (#15958541@0)
      • 地三鲜我也做得很好。 -liz2002(正午阳光); 2-18 (#15958570@0) +1
        • 好！煮饺子，炒地三鲜。有二锅头吗？得寸进尺，贪得无厌了，是不是？🤣🤣 -111111(快乐老家); 2-18 (#15958574@0)
          • 有二锅头，我上次做香肠剩下半瓶。 -liz2002(正午阳光); 2-18 (#15958585@0) +1
      • 地三鲜是中国的菜，准确的说是东北菜，以你逢中必反的立场。你不适合吃地三鲜。 -georgeh1(George); 2-18 (#15958647@0) +7
        • 视野在大一点 -111111(快乐老家); 2-18 (#15958681@0) +2
        • 能把吃饭和政治连在一起的，叫啥？为啥你逢中必x? -moonhalf(一生不羁爱自由); 2-18 (#15958832@0) +2
          • 一个肉脸网友的名字，叫饭得治 -palwang2000(重现江湖); 2-19 (#15959227@0) +1
    • 酱茄子比较好吃 -bigbread(匹格); 2-18 (#15958539@0) +1
      • 也好吃。感觉就是地一鲜😄 酱茄子是不是有点肉末？ -moonhalf(一生不羁爱自由); 2-18 (#15958642@0)
    • 同意！茄子土豆青椒都是炸过的。 -laohu667(老少不定); 2-18 (#15958589@0) +3
    • 咸鱼肉粒鲍鱼茄子煲，试过吗？ -wandanla(s); 2-18 (#15958686@0) +2
      • 没吃过。看见鲍鱼，应该比较高大上吧。怎么样，介绍一下？ -moonhalf(一生不羁爱自由); 2-19 (#15958967@0)
    • 在天津小餐馆里吃的菊花茄子，是吃过的最好吃的茄子，可惜其他地方没见过这种做法。 -starrystarrynight(StarryNight); 2-18 (#15958761@0) +1
      • 谷歌了一下，明白了什么叫菊花茄子。跟地三鲜类似，这个因为需要把茄段切小十字刀再炸，吸更多的面和油，然后更多的酸甜酱汁，更不健康。我还是继续红烧或者凉拌 -**🦤; 2-18 {550} (#15958837@0)
        At Purdue, two Indian students died in separate incidents a week apart from each other. 
        Full Story:
        https://www.google.com/amp/s/www.nbcnews.com/news/amp/rcna137789
        • 错了，错了。我也谷歌了一下，发现上面的都不是我吃过的那种。😁 看来不同的地方，名字一样，菜式并不完全一样，一样的就是茄子的刀法，就是不切断连着的。 -starrystarrynight(StarryNight); 2-18 (#15958863@0)
          • 是和肉末蒸的那种，再浇汁？感觉很好吃 -moonhalf(一生不羁爱自由); 2-19 (#15959570@0)
            • 不记得是否有肉末了，只记得茄子不切断，都连着，在盘子里摆成一圈一圈状，有浇汁，最上面还有一层生蒜末，很好吃。 -starrystarrynight(StarryNight); 2-19 (#15959853@0)
    • 最好吃的还是大学食堂里的红烧茄子。 -matthew(不懂就问); 2-19 (#15959207@0) +1
      • 同意 -datura(带刀山贼); 2-19 (#15959371@0)
    • 红楼梦里的茄鲞不知道味道怎么样 -cherry2000(Bell); 2-19 (#15959861@0) +1
      • 好像有饭店还原过刘姥姥伙食。记得是说茄子那个，太腻 -moonhalf(一生不羁爱自由); 2-20 (#15962355@0)
      • 大概就是把咸鱼鸡粒茄子煲里的咸鱼去掉。感觉不如现在有咸鱼的版本好吃。 -blueblueboat(蓝舟); 2-20 (#15962549@0) +1
        • 内行👍 -moonhalf(一生不羁爱自由); 2-20 (#15962614@0)
    • 炸茄盒一样很好吃 -beyondmountain(冬雨); 2-20 (#15962408@0) +1
    • 除了地三鲜之外还有鱼香茄子煲，酱焖茄子，清蒸茄子站蒜泥。。 -walkthrough(往后的日子不新鲜); 2-20 (#15962425@0) +2
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