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  • 枫下家园 / 美食天地 / 请教各位厨艺高手，脱骨凤爪是如何脱骨的？ -pingle(pingle); 2001-10-21 {286} (#231672@0)
    近日在川菜馆里面发现一道菜——脱骨凤爪，麻辣美味，且没有啃骨头的麻烦，很是喜欢。不过，一直很好奇到底怎么脱骨的。
    本来还不打算着急问大家的，结果昨天夜里看了一部香港电视剧《状王宋世杰》第二集，里面讲一个麻姑茶楼，有一道名菜就是脱骨凤爪，其制作工艺乃是由一个老妪口腔加工的。我@#!$%%^&*~~~
    • 我不知道..:| -why(coffee); 2001-10-21 (#231677@0)
    • 咱们吃鸡蛋,就想考虑母鸡长得漂亮不漂亮了;) -rainrain(雨雪连天); 2001-10-22 (#232634@0)
      • 别考虑:P -rainrain(雨雪连天); 2001-10-22 (#232640@0)
    • 我到,我再也不吃那东西了:-( -happy_4_7(人参果); 2001-10-22 (#232670@0)
      • 嘿嘿，你上次回四川吃了不少吧。B-) -pingle(pingle); 2001-10-22 (#232695@0)
        • 5555, 没少吃,现在想起就恶心啊:(, 单原我吃的不是那种方法处理的:P -happy_4_7(人参果); 2001-10-22 (#232696@0)
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