Topic: 呼叫老杜，能不能把你那“老杜火鸡”的烧制方法给公布一下啊。谢谢, @枫下论坛 The Rolia Forum

枫下家园 / 美食天地 / 呼叫老杜，能不能把你那“老杜火鸡”的烧制方法给公布一下啊。谢谢, -mjs(臭豆腐-忧郁使我美丽); 2001-12-23 (#308868@0)

你这第三步的火候有问题。应该把待处理的对象翻个身倒出腹中的水再烤烤皮儿。 -noexit(杀人night,厚礼night); 2001-12-23 (#309045@0)

up! 老杜再哪？ -mjs(臭豆腐-忧郁使我美丽); 2001-12-23 (#309311@0)
没有什么技术，只要你敢做。比配置一台服务器容易多了。注意以下几点。 -terrydu(老杜); 2001-12-23 {20} (#309319@0)
见火鸡包装袋说明书。
1。提前一天解冻 -terrydu(老杜); 2001-12-23 {552} (#309357@0)
2。里外抹盐，黄油。

3。不同的口味放不同的STUFFING。如：A(西式)：洋葱，香菜，芹菜等，B(中式)：姜，大料，大葱，大蒜，香，木耳等。C(水果)：桔子，苹果，梨，柠檬。D(忧郁美丽)：臭豆腐。

4。把火鸡放入盆中(不能用盘)。可用一次性锡纸盆(必须加一个大铁盘在底下)。把STUFFING 放入内腔。用鸡脖子堵好，注意，里面有一个小塑料袋要除去。

5。用锡纸盖上盆，越严越好。

6。放入烤炉中间一格。

7。 325 F 烤3-4 小时(根据火鸡重量)用下面的电炉丝拷。

8。去掉锡纸盖，用上面的电炉丝拷1-1。5 小时。同时每10 分钟浇一次烤出来的油汤。

9。请足够多的朋友共享。