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  • 枫下家园 / 美食天地 / 自制小西点--- -rainrain(雨雨); 2002-1-8 {357} (#327358@0)
    • 听起来很好吃哦，就是容易发胖。呵呵 -lazycat(爱已成歌); 2002-1-8 (#327365@0)
    • 如果表面不放干面粉，而刷一层鸡蛋，撒些椰蓉，浅浅切两条口子，就成了菠萝包啦。。。：-） -luoboyang(萝卜秧); 2002-1-8 (#327367@0)
    • :):P -lingzhicao(灵芝草2002); 2002-1-8 (#327378@0)
      • 呵呵,脱胎于你的小饼干:D -rainrain(雨雨); 2002-1-9 (#327678@0)
        • 祝贺雨雨食品作坊不断推陈出新，（暗想下一个会是什么呢？蛋糕？西湖醋鱼？还是京东肉饼？或者水煮什么片？） -lingzhicao(灵芝草2002); 2002-1-9 (#328080@0)
    • 加了发面(baking powder）之后要放置一段时间等它开吗？发面(baking powder）哪里有的卖？ -elsa.net(nature); 2002-1-9 (#327523@0)
      • 各大超市(西人超市)都有卖的.和面粉包装相似,但是小一些,放在纸筒里. -rainrain(雨雨); 2002-1-9 (#327675@0)
      • 不需要:D -rainrain(雨雨); 2002-1-9 (#327679@0)
        • 放YEAST可以吗？面是不是要揉得很软？ -licy(licy); 2002-1-9 (#327727@0)
          • 我原来包包子就是用的yeast,但是总要过很一阵子才能发起来.作为一个懒人,需要就是省事:P面不用很软,只要均匀就好了.烤的时候自然会发起来的. -rainrain(雨雨); 2002-1-9 (#328635@0)
    • 雨雨你好厉害怎么什么都回做？中式小吃西式甜点的，我得让我老婆好好跟你学几招。顺便告诉你，我们第二次凉皮也失败了：-（ 看来是技术问题，我们明天还要再做一次。 -forex(我认为); 2002-1-9 (#327581@0)
      • 那第二次油茶成功了？：) -lazycat(爱已成歌); 2002-1-9 (#327588@0)
      • 看来你的制作工艺有重大问题，一定要技改技革啊。必要时候进行现场观摩学习。B-) -pingle(pingle); 2002-1-9 (#327622@0)
        • 多谢大家关心，我正在酝酿一篇文章，题目初步定位“我的第二次，哎，有失败了” -forex(我认为); 2002-1-9 (#327661@0)
    • 请问“baking powder"具体是什么啊？又买的 吗？我好想试一试啊！谢谢！ -sophi(沙菲); 2002-1-9 (#327633@0)
    • 哎，rolia上的能人就是多，Rain MM的手这么巧,什么时候来个烹调比赛，我当裁判。 -mike2000(风筝); 2002-1-9 {33} (#327702@0)
      好处就是可以免费尝遍各式好菜。^_^
      • 我来做“品”委。:D..... -lemondy(还有8天®老柠檬); 2002-1-9 (#327789@0)
        • 不行! 你和楼上的那位waiter都得去参赛！ -mike2000(风筝); 2002-1-9 {49} (#328218@0)
          这是保证本裁判能及时品尝 *全部* 佳肴的唯一办法。
    • 试着做了做，不太成功。请教一下：1。面粉是低筋面粉还是普通的面粉？ 2。有没有具体的量，比如几杯面粉，多少发粉什麽的。3。做出来的小点心，是象饼干一样硬的吗？多谢！ 我也很喜欢做些蛋糕，点心之类的东西，希望多交流！ -gluc(gluc); 2002-1-12 (#331583@0)
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