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  • 枫下家园 / 美食天地 / 一时冲动,买了血糯米,可是不知道如何熬粥,自己用电饭堡瞎煮了一次,一点都不糯,不知各位有什么好方法?多谢指教. -barbieli(芭比); 2002-1-10 (#329482@0)
    • 1. 提前用水泡. 2. 加入少量白米. -firefox(@火狐@); 2002-1-10 (#329522@0)
      • 然后大火烧开水, 转小火, 熬啊, 熬啊, 熬... -zjoy(Joy); 2002-1-10 (#329528@0)
        • 我也遇到同样的问题, 熬到水快干了还是不糯, 是不是品种不一样啊? -smilekitty(爱笑不爱哭); 2002-1-10 (#329565@0)
          • 好像是不能用电饭煲熬粥的说 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002-1-10 (#329572@0)
            • 电饭煲有两种：能熬粥的和不能熬粥的。买的时候要问清楚。 -cabernet(Cabernet); 2002-1-10 (#329576@0)
              • 请问粥英语怎么说? -goodbaby(小宝); 2002-1-10 (#329581@0)
                • congee -smilekitty(爱笑不爱哭); 2002-1-10 (#329592@0)
          • 熬粥水不应当干, 你或者水加少了, 或者火太大了 -zjoy(Joy); 2002-1-10 (#329574@0)
            • 我用的就是熬大米粥的火候呀. -smilekitty(爱笑不爱哭); 2002-1-10 (#329594@0)
    • 多谢各位回答,我明天就开始实验. ●╭○╮ /█∨█\ oоО ∏ ∏ oοО○ -oоО -barbieli(芭比); 2002-1-10 (#330020@0)
      • 一定要加白糯米,都加water. -jane01(jane); 2002-1-10 {27} (#330049@0)
        一定要家我白糯米,都加water.
    • 因为血糯米的皮比白糯米厚很多，所以煮法有些区别。 -lanco(燕子); 2002-1-11 {163} (#330176@0)
      1、提前用水泡（最好泡上一晚）；2、多加水，因为熬的时间要长，所以要多加些水，如果用高压锅就不用加太多；3、大火烧开水后转小火慢熬，最好是用高压锅或沙锅，这样会更糥。
      • 非常感谢燕子的启发,我怎么就忘了用高压锅呢,真是个好东东,嘻嘻,这就去试,我想一定好吃,等我好小息啊 *_* -barbieli(芭比); 2002-1-11 (#330261@0)
    • 看过鲁迅的文章吗？炒一炒，再熬。 -noexit(杀人night,厚礼night); 2002-1-11 (#330323@0)
    • 加入一些白米一起熬，开了以后用小火慢熬，直到熬的开花为止，hehe，祝你早日迈入阿香婆级别。 -jade(双鱼); 2002-1-11 (#330336@0)
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