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  • 枫下家园 / 美食天地 / 自制卤水干子，不费事，但费油。 -wiwi(oops); 2002-1-15 {198} (#335575@0)
    沙城小，华人少，因此中国食品都较贵。可是想吃又想省钱，因此就自己试着做干子，味道还不错。
    Superstore买最老的豆腐，切成薄片，放入滚油中，改中火，用油煎至两边发黄捞起。再将干子放入卤水中卤至入味即可。
    • 请问，卤水是什么，怎么做？谢谢！ -demijohn(demijohn); 2002-1-26 (#348061@0)
      • 卤水即将八角,桂皮,茴香, 草果, 等等大料用小火熬制而成的汁. -wiwi(oops); 2002-1-28 (#350284@0)
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