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  • 枫下家园 / 美食天地 / 今天终于试验成功，我终于会包包子啦！啦啦啦！热气腾腾的肉包子，好好吃的！ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002-1-18 (#339376@0)
    • 又来了。 -itmad4u(没劲); 2002-1-18 {14} (#339380@0)
      介绍介绍经验！
      • 我正想问你：哪里有卖新鲜冬笋的？还有，你的咸肉是怎么弄的？不许小气 -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002-1-18 (#339434@0)
        • 冬笋啊要我帮侬长途贩运过来、DLD遍地全是的。 -itmad4u(没劲); 2002-1-19 {42} (#339788@0)
          咸肉的方子、过塌一腔再讲把侬听。暂时保密。
          • 勿要介小气啦：） -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002-1-19 (#339815@0)
    • holly 自从XX以后越来越能干了。：) -lazycat(俺无聊-俺灌水); 2002-1-18 (#339383@0)
    • 说说咋整的。 -furong(芙蓉); 2002-1-18 (#339385@0)
      • 斗胆在包子前辈们面前班门弄斧一下: 芙蓉MM请进 ^_^ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002-1-18 {385} (#339431@0)
        发面的过程和馒头一样，面发好后，案板上洒面粉，把面团揉大约15分钟，这时面就不粘手乐，然后切成N个小面团，用擀面杖把它们擀成圆形，我第一次失败的原因，就是不懂得做包子皮是要用擀面杖的，而是用手捏！（xixi, 这个错误很愚蠢）擀包子皮的窍门是要中间厚四周薄。包子包完之后，一定要等20分钟以上再上笼蒸，蒸好后，一定要等10分钟再掀盖子，这样子做出来的包子保证个个长的漂亮饱满，不掉底，也不会缩回去。
        • 有两下子啊。喂！你的资料上说你在多伦多嘛。怎么我们一说要你请客就说自己在渥太华哩？ -furong(芙蓉); 2002-1-18 (#339437@0)
          • : P Be patient la, I'll move back to Toronto soon. -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002-1-18 (#339446@0)
    • 恭喜!好能干的！先做馒头，再做包子，下一步？ -haonong(青豆); 2002-1-18 (#339386@0)
    • 这只是万里长征第一步，后面的东东还多着了，肉龙，花卷，馅饼，猫耳朵，拉面，。。。。 -motown(motown); 2002-1-18 (#339394@0)
      • 所言及时！时刻牢记motown前辈的教导 : ) 请教motown，肉龙是甚末龙？猫耳朵又是甚末？好吃么？是怎么做的？ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002-1-18 (#339419@0)
    • 可以请我吃吗？我请你吃葱油饼 -zp001(lucky bull); 2002-1-18 (#339395@0)
      • 好啊，你在哪里？ -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002-1-18 (#339407@0)
        • 我在密西沙加 -zp001(lucky bull); 2002-1-18 (#339410@0)
        • 我也要，带不带呀？ -furong(芙蓉); 2002-1-18 (#339412@0)
          • 我会做酱牛肉 -furong(芙蓉); 2002-1-18 (#339414@0)
      • 你在哪里？ -zp001(lucky bull); 2002-1-18 (#339415@0)
        • 太远乐，我在渥太华 : ( -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002-1-18 (#339417@0)
          • û¹Øϵ£¬ÎÒÔÚä×Ì«»ª£¡ -life_is_so_short(人有悲欢离合); 2002-1-19 (#339792@0)
          • 没关系啊，我在渥太华，我可以帮多伦多的兄弟姐妹们吃 -life_is_so_short(人有悲欢离合); 2002-1-19 (#339809@0)
    • 下一步是学做花卷! ^_^ 不好意思, 以前生活在中国南方, 周围没人会做这些东东, 想吃随时能买到新出笼的馒头花卷包子, 来到这里实在馋的不行,终于鼓起勇气自己做, 我全是照网上搜索到的葫芦画出来的, 北方的朋友不要笑我啊!!! -holly(泡泡,泡泡,洋泡泡); 2002-1-18 (#339396@0)
      • me too, xixixi. -suis(une chinoise); 2002-1-18 (#339467@0)
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