本文发表在 rolia.net 枫下论坛自认各地方的小吃能够流传、推广与各地方的气候、风土有关系！
我是个非常喜欢吃的人，由于家庭背景与生长环境的多元化，自己南北食品亦都吃得来，这几年工作的常走外，使自己的口福更加满满！
每到一个地方，如果有可能必定去四处寻觅特色小吃。特色大餐因囊中羞涩，只有等人家请，没有人请亦不会有什么遗憾，因为，感觉最具地方特色的还是小吃，最能吃出地方味道，还是到当地去吃。
记得在汕头时，印象最深的是当地的一种粽子，好大一颗。它是甜咸共存的，咸的一端通常有一枚咸蛋黄、一点虾子、一点香菇、一点咸肉，甜的一端主要是豆沙，浑油是必不可少的。吃完这一颗对于饭量小的女孩，一定是饱涨涨地。最大众的饭食是炒米果， 一种米粉做成的面条，放些时鲜菜、肉或海鲜同炒。最叫得响的应该是鱼丸。凉（苦）瓜汤是有的做一定不放过的，但要在高高胖胖的盅里摆上桌才好。
青岛这里是海鲜，最喜欢它的一种烧烤。一张墨鱼串在扦上，不同的是它的调料，有点酱的味道、有点甜、有点咸、有点辣，烤得好是烫烫地、嫩嫩地，很特殊，口感很好。
重庆吃一种叫做糍粑，是大米饭做成长方的一小块，有盐与花椒在里面，外面是焦焦地烤过。火锅当然是最出名，老远已经闻到它的香气，吃不惯的闻到它会感觉发晕。再就是卤味鸡脚，我这个以前从不会对这样食物染指的人，尝过一次后，每每再见它在饭桌上，都会手口不停地将它消灭光，才罢休。这时，绝对不会顾忌什么，吃要有吃相了。由此想到，难怪成都那些时髦女孩，走在街头还大嚼鸭蹼，应该是一样的美味吧！我却是没再去尝，因为还有更多的好吃的，酸辣粉不用说是最常见的，随处可吃，味道都不差的。仲水饺要到专门的店里去吃，什么时间去，人都是挤满地，不过吃不惯辣的人会无福消受，几只水饺埋在红红油油地半碗辣汤里，看看都会冒汗，确是在那种高装的到三角小碗里吃最有味。特别介绍叶儿粑，它是粘面做，外包嫩玉米叶，馅心分甜、咸。咸最好吃，是由芽菜与肉沫填充，我始终没吃够过。
哈尔滨是豆制品最好吃，做成各种花样，重要的是它的卤汁要好，我很多时间是拿它当饭吃的。
北京小吃炒肝，一听已为是油锅上炒出来的吧，错，它是以肝为主，杂以大肠、小肠等杂碎同锅熬煮而成，再加浓汁，摆到面前是深深的颜色、稠糊糊的一碗，要在粗磁大碗里吃才地道。还有就是豆汁，讲究个喝，喝不惯地，千万不要轻易去尝，闻闻气味都会转头跑掉。我只尝过一次，说不好是一种泔水味，勉强再喝第二口，是怎样再咽不进去。这是与儿时就要好的朋友同尝的，现她却是早早的不在了。
上海是小糕点们最好吃，可能是国际都市的关系，糕点家族是一种中西合璧的味道，它的独特也是其它城市学不来的。
山西是以面食的花样吸引人，猫耳朵、抿咯斗、油面灌肠等等。
面条的吃法是哪里的都好吃，北京的炸酱面，成都的白汤面，上海的凉拌面，武汉的热干面，兰州的拉面 ………… 啊呀！我搀虫出来了!不写了，我要紧去找点什么来止住它！你有什么更多、更好的介绍，续来！！更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net