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  • 枫下家园 / 美食天地 / 今天买来了‘kitchenaid stand mixer’，一高兴想做点面食，发面还有点晚了，干脆做酥皮肉卷，加点salad。有面有肉有菜。 -xiaoyujiaxue(小雨&雪); 2007-4-15 {948} (#3616776@0)
    • 你真是太能干了，先把菜谱收藏了，改天我也做着试试。 -sta(staca); 2007-4-15 (#3616994@0)
    • MARK! -tangtang123(紫水晶); 2007-4-16 (#3617566@0)
    • 学着你的方子作了一下，不知为什么皮子考出来很硬。我的面和得有点硬，跟这个有关系吗？ -canadiantire(轮胎-ten.prahsc); 2007-4-18 (#3622525@0)
      • 我的面很软，应该提不起来的样子，还有shortning，是不是放少了。 -xiaoyujiaxue(小雨&雪); 2007-4-18 (#3622544@0)
        • OK, 谢谢。我周末再试试。 -canadiantire(轮胎-ten.prahsc); 2007-4-18 (#3622753@0)
    • 看着都好吃，小雨雪真能干阿：） -uwsofia(淡淡的兰花); 2007-4-18 (#3622698@0)
    • mark -goodv(goodv); 2007-4-18 (#3622947@0)
    • 咋一看还以为里面是核桃仁呢，看着好吃． -goodv(goodv); 2007-4-18 (#3622974@0)
    • 好, 图文并茂.. -cool_john(Pipi Mom); 2007-4-19 (#3623735@0)
    • 问一下哈, kitchenaid stand mixer 做馒头行么? -cool_john(Pipi Mom); 2007-4-19 (#3623746@0)
      • 当然行，准确的说，是和面。还可以拌陷，打蛋，绞陷(要有配件) -xiaoyujiaxue(小雨&雪); 2007-4-19 (#3623799@0)
        • 看见就想学，请教很菜的问题？shortning是什么东西？谢谢！ -yiyizgx(文文); 2007-4-19 (#3624957@0)
          • 谢了. 代答: 俗称酥油, 一种固体菜油. -cool_john(Pipi Mom); 2007-4-19 (#3624977@0)
            • where can I find shortning? Thank you -junqingf(半个月亮); 2007-4-22 (#3630240@0)
              • You can find shortening in grocery store
                -canadiantire(轮胎-ten.prahsc); 2007-4-22 (#3630245@0)
              • Shortening, 西人超市都有，记得找LOW或ZERO TRANSAFT -sweetpotato(阿土仔); 2007-4-23 (#3630249@0)
    • 看着就觉得很好吃呀.....真棒~ -ava_green(豆芽); 2007-4-23 (#3630564@0)
    • 到no frills找了3遍，也没有找到shortning，只有butter,cheese,soy oil,margarine,这个shortning是不是margarine呢？ -littlesquirrel(小松鼠); 2007-5-1 (#3647848@0)
      • 这个东西是放在卖baking 的地方, 和糖什么的在一个line. 不是在冷藏那个柜子那. -batmanbegin(batman); 2007-5-1 (#3647869@0)
      • shortening不在冷藏区，在baking还是oil附近。 -hhorse(hhorse); 2007-5-1 (#3647875@0)
        • 哦，明白啦。谢谢！ -littlesquirrel(小松鼠); 2007-5-1 (#3648018@0)
          • hhorse说的地放对。如果没记错是在最上面一格。 -xiaoyujiaxue(小雨&雪); 2007-5-1 (#3648140@0)
    • mark -amber(琥珀); 2007-5-1 (#3647883@0)
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