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  • 枫下家园 / 美食天地 / 过年了，想弄一个辣子鱼或酸菜鱼。该买多大的什么鱼呢？该怎么弄？ 什么都不知道，但是想时世 -tiger5z(tiger5z); 2002-2-9 (#363797@0)
    • 黄金广场有买现成的酸菜鱼的调料,是袋装的. -true-color(TRUE-COLOR); 2002-2-9 (#363813@0)
      • 那什么鱼比较好呢？ -tiger5z(tiger5z); 2002-2-9 (#363814@0)
        • 在国内一般用草鱼，这里鱼的品种很多，只要是肉比较多，没有腥气的就可以，因为酸菜鱼的鱼肉不能久烧。 -jane0823(jane); 2002-2-13 (#367919@0)
      • 黄金广场在哪儿？ -jq_jou(我爱我家); 2002-2-13 (#367873@0)
    • 酸菜鱼 -rainrain(雨雨); 2002-2-9 {349} (#363820@0)
      • 谢谢。是什么河鱼？鲤鱼或草鱼都行？ -tiger5z(tiger5z); 2002-2-9 (#363822@0)
        • 都可以,草鱼肉质比鲤鱼更好些. -rainrain(雨雨); 2002-2-10 (#364390@0)
          • 金山侧也不错，肉嫩，价廉，很多饭馆都用金山侧。 -dnc(Danny); 2002-2-10 (#364404@0)
      • 鱼肉片和骨头,俺是用蛋青加盐腌,效果不错:P -happy_4_7(饱经磨难的人参果㊣); 2002-2-13 (#367938@0)
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