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  • 枫下家园 / 美食天地 / 昨天在唐人街看见两种菜，一是叫蜜豆；另外一种带棱角的，绿色，象黄瓜，但有很软，轻轻一掰就短的瓜。怎么做呀？蜜豆长得象国内的扁豆，可以照扁豆抄吗？ -chineseman123(问问); 2002-2-16 (#370773@0)
    • 两种都可以炒着吃。 -birdswimming(feifei); 2002-2-16 (#371066@0)
    • 1.蜜豆炒着吃; 2. 意大利瓜(西葫芦)可生吃. -ybb(angel); 2002-2-16 (#371163@0)
    • 第二个应该是台湾丝瓜吧，炒着吃没问题。 -gluc(gluc); 2002-2-16 (#371262@0)
      • 是胜瓜 -chineseman123(问问答答); 2002-2-22 (#377429@0)
        • 炒出来象国内的丝瓜，好象可以炒肉 -chineseman123(问问答答); 2002-2-23 (#377794@0)
          • 如果你见到的是很长的一种，那就是广东人称的“丝瓜”，一般去掉有棱的厚皮后加蒜蓉蒸，而北方人所称的丝瓜广东人称“水瓜”。这种丝瓜去皮后作蛋汤也不错。 -roaming(roaming); 2002-2-23 (#378028@0)
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