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  • 枫下家园 / 美食天地 / 樱桃果果 之 茴香馅饺子(之十七)
    • 8错,贝肉碗上面那一大块红红的是鸡肉?怎么看着像腊肉内?
      • 是冻鸡肉
    • 有点馋。
      • 你的菜呢?等你的呢
        • 是老外店里买的茴香吗?我觉得这种茴香跟国内的不是一个味儿,这边的中国超市买不到国内的那种茴香.
          • 元明 华人店的西洋菜
            • 西洋菜和茴香不同。
              • 这里是个误会 真不知道还有个真的”西洋菜“ , 我是指 “ ‘西洋' 菜”
    • 我很爱吃茴香馅饺子,饺子内容可没有你这么多,只是大葱,猪肉,茴香,但我包饺子的水平可比你要好点,哈哈!打击你了别生气啊!其实主要是这种饺子皮很难包出好看的饺子来,如果不是自己擀皮,建议用“海天”饺子皮试试,也许包出来会好一些呢!
      • 谢谢夸奖 掌柜的不在家 伙计自己第一次包陷 原先这都是助手干的活儿 我只管拌馅 场外指导
        • 你不是叫你家掌柜師傅嘛,這么客氣
          • 最近风声紧 掌柜的 天天上网 换马甲 弄不好就是哪个特务呢 得罪不起
            • 她現在揪不到你的耳朵
              • 电话里揪 揪我的心 哈哈 睡觉去了
        • 原来是拌馅专业户啊!难怪馅的内容那么多呢!哈哈!你和掌柜的分工还很明确嘛!
    • 每次看你做的菜都是材料很多的样子,看上去很好吃啊.
      • 味道不够 材料来凑
    • 太棒了哦,师傅,你在哪里买的茴香呢? 我以前从来没有在JIAO ZI里面放过干MUSHROOM的,以后也试试呢
      • Nofrills, 0.99/ea
      • 元明 如果你也在米市的话
      • 我是放已经切好的干mushroom 做好馅放置一个小时 这样它可以吸水
    • 那個柿子還沒吃呢
      • 今天早上吃了
        • :-) 我正想说这柿子出镜率挺高呢
    • 正琢磨着包茴香饺子呢,你这就已经上菜了,看着真馋人,不过让你一说有汽油味,又有点儿退缩了。过去喜欢吃茴香的根部,切小了醮蛋黄酱吃,倒是没吃出油味来。
      • 那时我自己的感觉 茴香的特殊味道 不是真的汽油味
        • 甚么时候要教我们作海南鸡饭还有海鲜饭啊 ? : )
          • 还记着呢 等我 去买了材料来 大约20分钟搞不定 要煮鸡
            • 你 会调酒吗 ? : )
              • 你非让师傅把全部本领抖搂出来 才开心阿
                • 我是想问...........吃海南鸡饭或海鲜饭时配甚么饮料最好! : )
                  • 豆浆就行了 不过这道菜 最好是夏天傍晚 坐在沙滩椅上 棕榈树下 放着 巴赫 安静的音乐 倒一杯 菠萝汁 我的1997...............................................
                    • 下酒菜:圆圆的长河落日,直直的大漠孤烟。
                      • 让我想起 一根大葱 摆在单面煎好的鸡蛋旁边
                        • 说的就是它们!
                          • 不是鸡蛋饭 今晚作的是海南鸡饭 整鸡 葱也切寸段 不是一回事
                            • 我的意境,全被你剁碎了。
    • 看样昨天心情不错阿!不然就是白菜馅的了 ^-^ 就一个问题,饺子包的不太好看,边太大了。
      • 呵呵 谢谢 如果花点时间倒是可以整的细致点 不过一定要挨砖头 一个大男人 包饺子还那么精致 变态阿 ---- 嘻嘻 主要原因是觉得 怎么包 最后还不是到了肚子里阿
        • 结果都一样!不过我从来没有用过蚬子和鸡蛋 蘑菇(直接打进去).我只放肉,要有肥的,下次试试你的
          • o 我之所以只吃自己包的饺子 因为我一丁点的肥肉见不得 。。。。
            • 你一见肥肉生吃的心都有了?
              • 不是的 是真的恶心阿 看见就受不了
          • LS大连的吗?
            • 也曾经去过 老虎滩 衬衫不叫衬衫 叫“晚霞” 美丽的地方
              • 呵呵,是叫“晚霞子” ^-^
                • 大连银?
    • 不喜欢回香的味道,不过还是顶一下.这饺子包得很漂亮.
      • 过奖了
      • 我也不喜欢茴香。
        • 茴香饺子很好吃啊!
    • 手切五花猪肉会更好吃
      • :( 不要肥肉