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枫下家园
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美食天地
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吃牛肉记 作者: 吃肉者
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-19
{3147}
(#49325@0)
你写的吗?不错呀!平安是谁?
-
eglington
(_);
2001-4-19
(#49328@0)
偶!
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-19
(#49330@0)
jiang,真的不敢相信是你写的,写的真好,,,
-
anitalee
(moon river);
2001-4-19
(#49338@0)
喜欢就好, 再写篇给你看看 《围 着 锅 台 转》
-
wjiang
(wjiang);
2001-4-19
{3918}
(#49347@0)
不知这辈子有没有机会尝尝你的手艺, 看得我肚子都开始叫了.
我特喜欢吃饺子,可自己不会 : (
-
piaopiao
(piao);
2001-4-19
{29}
(#49357@0)
真的,南方人没有米饭就觉得没吃饱。就象北方人吃了面食才觉得管饱。
-guest:agirl;
2001-4-20
(#49388@0)
错!南方人没有米饭就觉得没吃饭,喝粥吃饺子不是吃饭
-
rosedale
(玫瑰谷);
2001-4-20
(#49395@0)
南方人也有的很喜欢吃面条的。只吃白面条就管饱
-
mai_mai
(麦麦);
2001-4-20
(#49399@0)
饺子是面食,因为它是面粉做的;而且南方的米饭做得很残酷,一颗颗粒粒可数。当然不是所有人都爱这样的。
-guest:agirl;
2001-4-20
(#49429@0)
谁告诉你的?不要自己见到一两个,就用"南方人"来概括全部,sigh
-
shou
(小受);
2001-4-20
(#49506@0)
破人,把我一顿好骗!
-
pasu
(InTheSky);
2001-4-20
(#49555@0)
不过我非常赞同做饭要做随心所欲瞎想出来的菜的理念,哈哈。
-
pasu
(InTheSky);
2001-4-20
(#49588@0)
对,我也是这么想的,饭菜嘛,爱怎么做就怎么做,自个儿高兴就成!
-
iris2000
(灵子);
2001-4-21
(#50144@0)
我才来rolia不久,一直以为wjiang‘激昂’是GG,原来是JJ. 以后小妹要多向你请教了。XiXi...
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chao
(coco);
2001-4-21
(#50289@0)
没想到你除了会腐败还很会生活哦。哈哈。。。
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lanco
(燕子);
2001-4-19
(#49350@0)
1953年的早春二月,春寒料峭, 偶刚刚落地, 偶爸爸就发誓要把偶培养成又红又专的人才。
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wjiang
(wjiang);
2001-4-19
(#49352@0)
1953?! 民国1953?!
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luoboyang
(萝卜秧);
2001-4-20
(#49373@0)
果然没令他老人家失望。
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lanco
(燕子);
2001-4-20
(#49424@0)
好香. 看得肚子都饿乐.
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holly
(只羡厨师不羡仙);
2001-4-19
(#49354@0)
不愧是肉食者,能天天牛肉而不厌,并在牛肉的大前提下花样翻新的吃。不由想起了我老公的懒人牛肉汤,献上,为wjiang的牛肉餐加点水色。
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ailor
(红小兵);
2001-4-20
{1312}
(#49403@0)
提醒红大姐:牛肉最好不要用开水氽一下,因为这样牛肉会发紧,不好吃;应该把牛肉放凉水里浸泡30分中-60分钟,把血水泡出来,然后在锅子里放凉水放牛肉,以下过程不再赘述。
-
iris2000
(灵子);
2001-4-21
(#50145@0)
下次再做了招呼大家一声,就不会寂寞悲哀了。
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oops
(oops);
2001-4-20
(#49507@0)
jiang ,我老公最爱“软溜牛肉片”了。 可是我每次放嫩肉粉后,肉片一炒就成肉末儿了, 不放吧,牛肉总是炒得硬硬的,放淀粉也不行。你有什么绝招没有?请赐教! 多谢老弟了
-
mike2000
(peter);
2001-4-20
(#49572@0)
这里的牛肉好,不用嫩肉粉。切好后,加上作料和油腌半个小时,直接下锅炒就行了。火要大,爆的时候翻动得要快,不要等全熟就起锅。(个人的经验,反正自己吃还可以)
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diao_david
(LoveBeer);
2001-4-20
(#49573@0)
闻到香味啦!!
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cucumber
(黄瓜);
2001-4-20
(#49576@0)
今天没有饭吃, 去!跪洗衣板去!
-
mike2000
(peter);
2001-4-20
(#49632@0)
油不要烧太热了,5成热时放肉片下去用筷子划散。
-
iris2000
(灵子);
2001-4-21
(#50146@0)
加拿大闹不闹疯牛病?
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iris2000
(灵子);
2001-4-21
(#50143@0)
难道从汪激昂身上你还看不出来吗?
-guest:EGG;
2001-4-21
(#50147@0)
这位估计还没看过“汪激昂身上”吧?
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pasu
(InTheSky);
2001-4-21
(#50180@0)
受不了!!!已经保存在“偶的文档”,晚上实践一下!呵呵。thank you.
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aabb
(爱吃水草的鱼);
2001-4-21
(#50316@0)
running mouth
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blue_blooded
(Street Urchin);
2002-7-29
(#662942@0)
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